أصنعى بنفسك السمسمية لأسرتك بطريقة جديدة على طريقة الشيف دعاء عاشور المقادير: 3 كوب سمسم 1⁄2 1 كوب سكر 3/1 كوب ماء 1 ملعقة عسل جلوكوز الطريقة: 1- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف إليه عسل جلوكوز يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي 2- يضاف القطر أو الشربات على السمسم بحيث أن يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب 3- يفرد في صينية مدهونة زيت او فورمة 4- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع أو يكسر