الكيك باللبن المكثف مع الشيف " نجلاء الشرشابى "

تعرفى على طريقة عمل الكيك باللبن المكثف مع الشيف " نجلاء الشرشابى " .
المقادير:
1 كوب دقيق
1 باكو بيكنج بودر
4 بيض - ملح
1 علبه حليب مكثف محلى 400 جرام
فانيليا نصف معلقه
2 معلقه كبيره زبده سيحة
لتزين الوجه سكر بودره
الطريقه:
فى طبق نخلط البيض مع الفانيليا بمضرب البيض ثم نضيف الزبد و نخلط ثم اللبن المكثف و نخلط جيدا و نتركه جانبا و نخلط الدقيق و الملح و البيكنج بودر ثم نضفهم تدريجيا لخليط البيض و نقلب بواسطه معلقه خشبيه ثم نصب الخليط فى صنيه مدهونه زيت و مرشوشه دقيق و ندخلها فرن على 175 او لو فرن هادى يبقي 180 ويجب ان نقوم بتسخين الفرن من بداية تجهيز الكيك ولا نفتح الفرن عليها قبل نصف ساعه و نختبرها بعود خشبى مده السوى من 60 دقيقه الى 40 دقيقه تقريبا
لعمل اللبن المكثف :
مقادير اللبن المحلى المكثف
1 كوب لبن بودره
1 كوب سكر بودره
نصف كوب زبده
من نصف كوب اللى كوب ماء دافئ حسب القوام المطلوب
توضع جميع المقادير فى الخلاط .