طريقة تحضير"صينية الرقاق باللحم"

قدمي لأسرتك صينية الرقاق باللحم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
1/2 كيلو رقاق ناشف
1/2 كيلو لحم
1/2 كيلو بصل مبشور
2 ملعقة سمن
ملح وفلفل
طريقة التحضير :
شوحى البصل فى السمن ثم ضعى قطع اللحم وشوحيها حتى الإحمرارثم ضيفى الماء بشكل تدريجى حتى نضج اللحم و إتركى بها كمية قليلة من الماء.
قومى بتكسير الرقاق لقيمات و إفرديه فى صينية طبقات و ضعى بين كل طبقة جزء من الشوربة بالبصل ثم ضعى قطع اللحم على الوجه.
تقدم ساخنة.