أكد الدكتور أيمن أبو حديد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الفلاح المصري كان وسيظل صاحب الفضل الأول في تحقيق الأمن الغذائي في مصر، وكان على امتداد تاريخ طويل له دور مؤثر عميق بالخبرات المكتسبة من التجربة، له القدرة على استغلال الأرض إلى حد متقدم؛ خاصة إذا ما أتيحت له الفرصة للاستفادة من نتائج التقدم العلمي والبحثي للزراعة، وكانت له القدرة دائماً على العمل الخلاق إذا ما توفرت له الظروف الملائمة، وخاصة إذا ما اعترفت الدولة وقيادتها بحقه ودوره في المجتمع، ووفرت له ظروف المعيشة الكريمة. وأشار الوزير خلال فعاليات المؤتمر الذي تنظمه النقابة العامة للفلاحين، اليوم، بالمتحف الزراعي التابع للوزارة تحت عنوان "دعم دستور مصر" بحضور عمرو موسى، رئيس لجنة الخمسين، إلى انه اليوم ولأول مرة أتيحت الفرصة بصدق للفلاح المصري أن يقرر مصير هذه البلاد، فقد جاء الدستور الجديد منصفاً ومقدرا للجهود التي يبذلها الفلاح في خدمة وطنه، ودوره الكبير في تحقيق الأمن الغذائي القومي المصري، نظراً لما حققه الفلاح من معادلة صعبة في السنوات الثلاثة الماضية، استطاع خلالها أن يوازن بين عمله في الحقل الذي لم يغب عنه طوال أيام الثورة، ودوره في الثورة التي شارك فيها بكل قوة وعزيمة وإصرار دون الابتعاد عن حقله ومعركته الحقيقية.