«البديل» تقدم روشتة غذائية لمرضى السكر في رمضان

يحرص الصائمون على تعويض ما تم فقده من ماء وغذاء، أثناء فترة الصيام، عن طريق تناول المشروبات والأطعمة المختلفة، ولكن الوضع يختلف بالنسبة لمريض السكر، فبعض هذه الأطعمة والمشروبات يمكن أن ترفع معدل السكر لديه.
ولمعرفة الأطعمة والمشروبات التي تعوض مريض السكر، ما يفقده دون الإضرار بصحته، قدمت الدكتورة نيفين حلمي، أستاذة الطب التكميلي بالمركز القومي للبحوث، روشتة خاصة لمرضى السكر في رمضان، مؤكدة أن الدراسات الحديثة، أثبتت أن تناول الأعشاب لها دور مهم في ضبط نسبة السكر، ومنها تناول كوب من الحلبة الحصى أو مشروب مغلي من جذور الجنزبيل، مع إضافة بدائل السكر للتحلية، كبديل للمشروبات السكرية كقمر الدين والخشاف.
وأضافت: "يمكن استبدال المكسرات مثل البندق واللوز، لاحتوائهم على سعرات ودهون مرتفعة، وتناول الترمس المسلوق، ويفضل تناول الفاكهة الغنية بالألياف وقليلة السعرات كالتفاح".
كما نصحت "حلمى" بضرورة احتواء وجبة السحور على السلاطة الخضراء، وألا تخلو من البصل والثوم والخس، مع الحرص على متابعة تحاليل السكر، خلال شهر رمضان؛ لضبط جرعات الأدوية والأنسولين، للتأثير المتوقع للطرق الطبيعية في تقليل نسبة السكر.