كشفت الدراسة العلمية الفرنسية التي نشرت نتائجها في مجلة "فام اكتويل" الفرنسية الاسبوعية أن مادة "الكوروفيل" وهي المادة الخضراء الموجودة في النباتات غنية بمضادات الأكسدة وتطهر الدم عن طريق تحسين مرور الاوكسجين تجاه الخلايا , كما تستبعد المواد السامة من الجسم. وتنصح الدراسة مرضي الكبد بتناول يوميا الخضروات والطحالب والشعير.