أسعار السمك المملح «تشوي» المواطنين في شم النسيم

أنهت وزارتا الزراعة والتموين استعداداتهما لاحتفالات أعياد الربيع وشم النسيم، من خلال طرح كميات كبيرة من الأسماك والسلع الغذائية، والبقوليات، والخضراوات، ومنتجات الألبان واللحوم بمنافذ الوزارة والمجمعات الاستهلاكية، بأسعار مناسبة تقل عن الأسواق الخارجية بنسبة تتراوح ما بين 20 إلي 25% لمحاربة الغلاء، وضبط الأسواق والأسعار.
ويتراوح سعر كيلو الرنجة بين 36 إلي 40 جنيها وهو ما دفع المجمعات الاستهلاكية والمنافذ إلي طرح الرنجة بسعر 33 جنيها للكيلو، فيما تراوح سعر الفسيخ بين 120 و160 جنيها، ووصل في بعض المناطق إلي 200 جنيه والملوحة ب 130 جنيها، بينما وصل سعر كرتونة البيض إلي 35 جنيها بالأسواق وفي المنافذ ب 31 جنيها، فيما بيعت »ربطة»‬ البصل الأخضر ب 4 جنيهات.. وأصدر د. علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارا باستمرار الحملات الرقابية علي الأسواق بالتنسيق مع الرقابة الادارية والأجهزة الرقابية علي المحلات والمنافذ التي تعرض السلع للمواطنين للتأكد من صلاحية وسلامة المنتجات المعروضة، حيث ستقوم الحملات بالمرور علي محلات الاسماك المملحة والفسيخ وشوادر بيع السلع الغذائية، والتأكد من صلاحيتها.
وأكد المهندس أسامة رسمي، مدير عام التسويق بقطاع الإنتاج بوزارة الزراعة، إنه تم طرح 10 أطنان من الرنجة بسعر يبدأ من 33 جنيها إلي 35 مع مراعاة الصلاحية، وطرح 15 طنا من الدواجن سعر الفرخة 23 جنيها كنوع من العروض الخاصة لهذه المناسبة، وأضاف مدحت الأعصر، رئيس الشركة المصرية لتسويق الأسماك، أنه بدأ طرح كميات من الأسماك بالمجمعات الاستهلاكية ويتراوح سعر البوري من 33 إلي 36 جنيها والبلطي من 15 إلي 16 جنيها، كما يتم طرح سمك »‬مبروك» بسعر يتراوح من 6 إلي 14 جنيها حسب الحجم وسمك بوري نوعية »‬توبار» بسعر 33 جنيها للكيلو وكيلو سمك القراميط 14 جنيها وكيلو سمك البياض 37 جنيها.. وطالب اللواء عاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك مرضي السرطان بالابتعاد بشكل نهائي عن تناول الفسيخ والرنجة حيث إن الأسماك الزيتية تقلل من تأثير العلاج الكيمياوي، كما يجب أيضا علي الأطفال والحوامل والمرضعات البعد نهائيا عن تناول الفسيخ.
من ناحية أخري تشهد محافظة كفر الشيخ التي تشتهر بصناعة الأسماك المملحة خاصة الفسيخ محلات بيع الفسيخ رواجا طوال ايام العام ويزداد الطلب والاقبال عليها في المواسم والاعياد خاصة في »‬شم النسيم».. ونظرا لخبرة اهالي كفر الشيخ وعلمهم بالطرق التي يتم تصنيع الفسيخ بها ومدي التلوث الذي يتعرض له خلال المراحل المختلفة لتصنيعه فإنهم يفضلون إعداد الفسيخ بمنازلهم بعيدا عن المحلات التي تعتمد في ترويج بضاعتها علي المحافظات الاخري ..وتسبب ارتفاع اسعار اسماك البوري المستخدمة في تصنيع الفسيخ في تقليص الكميات التي تم اعدادها بالمحلات هذا الموسم.. حيث يتوقع أصحاب المحلات ان يعزف الأهالي عن الشراء في ظل وصول كيلو الفسيخ الي 120 جنيها.. والاعتماد علي الرنجة كبديل عنه خلال الاحتفال بشم النسيم.
وفي محافظة الدقهلية تعتبر مدينة نبروه واحدة من أشهر مدن مصر في صناعة الفسيخ.. تستقبل كل عام الآلاف من مختلف المحافظات لشراء احتياجاتهم من الفسيخ.
وتشكو المدينة من الركود وقلة عدد المشترين نتيجة الارتفاع الجنوني في أسعار الفسيخ حتي المشاهير طلبوا كميات أقل كثيرا عن العام الماضي. وأشار أسامة أبوشعير صاحب محل أسماك أن زيادة أسعار الأسماك وقيمة النقل أدت إلي ارتفاع الأسعار وأكد أن المعروض هذا العام نصف ما عرض العام الماضي وأضاف أن الإقبال سيكون أكبر علي السردين الذي نقوم ببيعه إلي جانب الفسيخ وأسعاره مازالت معتدلة.. وأعرب عدد من أبناء نبروه عن مقاطعتهم لشراء الفسيخ بعد ارتفاع أسعاره قائلين ماذا يحدث لو استغنينا عن الفسيخ، احتياجات أبنائنا الأساسية أولي. وأشار مصدر بمدرسة الطب البيطري بالجيزة إلي أن المديرية ضبطت 7 أطنان سمك مملح ودواجن ولحوم فاسدة.