قبل تناول كعك العيد، تعرف على المشروبات التي تحسن الهضم

أفضل توابل تحسن الهضم، مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تستعد البيوت المصرية والعربية لإعداد كعك العيد والبسكويت والغُريبة وغيرها من المخبوزات الغنية بالسمن والسكر، وهي أطعمة لذيذة لكنها ثقيلة على المعدة، خاصة بعد شهر كامل من الصيام وتغيّر مواعيد الأكل.
أعشاب تساعد على تدفئة الجسم في الليالي الباردة من رمضان
أعشاب طبيعية تساعدك على التخلص من الإجهاد قبل رمضان
لذلك ينصح خبراء التغذية بالاهتمام بتهيئة الجهاز الهضمي قبل تناول هذه الحلويات، ومن أفضل الوسائل الطبيعية لذلك استخدام بعض التوابل أو المشروبات المعروفة بقدرتها على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ وعسر المعدة.
أشارت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن كعك العيد جزء أصيل من بهجة العيد ولا يمكن الاستغناء عنه، لكن الاستمتاع به دون مشكلات صحية يتطلب بعض الذكاء الغذائي. وتُعد التوابل الطبيعية من أفضل الوسائل الآمنة لتهيئة الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ والتخمة.
لذلك، فإن كوبًا دافئًا من أحد هذه المشروبات قبل تناول الكعك قد يصنع فرقًا كبيرًا، ويمنحك عيدًا مريحًا خاليًا من آلام المعدة، لتبقى فرحة العيد كاملة بلا منغصات.

توابل يفضل تناولها قبل أكل كعك العيد

فيما يلي تستعرض الدكتورة مروة، أهم التوابل التي يُفضل تناولها أو إضافتها إلى المشروبات قبل أكل كعك العيد، للحصول على استمتاع كامل بالطعم دون معاناة صحية.
الزنجبيل: منشّط قوي للمعدة
يُعد الزنجبيل من أشهر التوابل الداعمة للهضم على مستوى العالم، إذ يساعد على تنشيط إفراز العصارات الهضمية وتحفيز حركة المعدة والأمعاء، ما يقلل من الشعور بالامتلاء والثقل بعد تناول الأطعمة الدسمة. كما يتميز بقدرته على تقليل الغثيان والانتفاخ.
يمكن تناول الزنجبيل على هيئة مشروب دافئ قبل تناول الكعك بنحو 20 دقيقة، أو إضافته بكميات صغيرة إلى الشاي. كما أن مضغ قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج قد يكون فعالًا أيضًا، لكن يُفضَّل تجنب الإفراط فيه لمن يعانون من حموضة المعدة.
القرفة: توازن السكر وتخفيف التخمة
القرفة ليست مجرد نكهة لذيذة تُضاف إلى الحلويات، بل هي توابل علاجية تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم عند تناول كعك العيد الغني بالسكريات. كما تعمل القرفة على تهدئة المعدة وتقليل الغازات وتحسين عملية الهضم عمومًا.
شرب كوب من القرفة الدافئة قبل تناول الحلويات قد يحدّ من الشعور بالتخمة المفاجئة، كما يساهم في تقليل الرغبة في الإفراط في الأكل. وتزداد فائدتها عند خلطها بالقليل من العسل الطبيعي.
توابل مفيدة للهضم
الشمر: مضاد قوي للانتفاخ
يُعرف الشمر منذ القدم بقدرته الفائقة على طرد الغازات وتخفيف الانتفاخ، وهو من أفضل الخيارات قبل تناول المخبوزات الثقيلة. تحتوي بذور الشمر على زيوت طيّارة تساعد على إرخاء عضلات الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
يمكن شرب مغلي الشمر الدافئ أو مضغ نصف ملعقة صغيرة من بذوره بعد الوجبة أو قبلها. كما يُعد خيارًا ممتازًا للأطفال وكبار السن لكونه لطيفًا على المعدة.
الكمون: صديق المعدة الأول
يُطلق البعض على الكمون لقب "طبيب المعدة" نظرًا لفعاليته في علاج عسر الهضم والانتفاخ والتقلصات. يساعد الكمون على تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية، ما يجعل هضم الدهون والسكريات أسهل.
تناول كوب من ماء الكمون الدافئ قبل كعك العيد بنصف ساعة قد يقلل بشكل كبير من الشعور بالثقل. ويمكن أيضًا خلطه مع الليمون للحصول على تأثير مضاعف في تنشيط الهضم.
الحبهان (الهيل): منعش ومهدئ
الحبهان من التوابل العطرية التي لا تقتصر فائدتها على تحسين رائحة الفم فقط، بل تمتد لتشمل دعم الجهاز الهضمي وتقليل الحموضة. كما أنه يساعد على التخلص من الشعور بالغثيان والامتلاء.
إضافة حبات من الهيل إلى الشاي أو القهوة قبل تناول الحلويات يمنح الجسم دفعة لطيفة للهضم، خاصة بعد الإفطار في أيام العيد الطويلة.
الكركم: مضاد التهاب طبيعي
الكركم غني بمركب الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للالتهاب، ما يجعله مفيدًا لتهدئة بطانة المعدة وتحسين وظائف الكبد المسؤول عن هضم الدهون. كما يساعد على تقليل الانتفاخ والشعور بعدم الراحة.
يمكن إضافة رشة صغيرة من الكركم إلى الحليب الدافئ أو الماء الساخن مع الفلفل الأسود للحصول على أفضل امتصاص.
القرنفل: محفز للعصارات الهضمية
يحتوي القرنفل على زيوت عطرية قوية تساعد على تنشيط إفراز اللعاب والعصارات الهضمية، ما يهيئ المعدة لاستقبال الطعام. كما يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا، ما يدعم صحة الجهاز الهضمي عمومًا.
لكن يجب استخدامه بكميات معتدلة نظرًا لقوته، ويمكن الاكتفاء بإضافة حبة أو اثنتين إلى مشروب دافئ.
نصائح إضافية قبل تناول كعك العيد

إلى جانب استخدام التوابل، ينصح خبراء التغذية ببعض العادات البسيطة التي تقلل من مشكلات الهضم خلال العيد:
عدم تناول الكعك على معدة فارغة تمامًا
البدء بوجبة خفيفة صحية مثل الفاكهة أو الزبادي
شرب كمية كافية من الماء قبل الحلويات
المضغ الجيد وتناول الطعام ببطء
تجنب الجمع بين كميات كبيرة من أنواع مختلفة من الحلويات دفعة واحدة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا