طبخات ووصفات - اسياخ الفراخ بالمسترده

1/2كيلو صدور او وراك مخليه
2ملعقه زبادي
2ملعقه زيت زيتون
2ملعقه مسترده
2ملعقه بقدونس مفروم ناعم
ملح فلفل ماء بصل
تغسل الفراخ جيدا وتقطع مكعبات
تخلط مكونات التتبيله وناخذ منها ملعقتين
توضع الفراخ في التتبيله وتترك وقت كافي
ترشق الفراخ في الاسياخ ويمكن اضافه خضروات
ترص الاسياخ على الشوايه او في طاسه ساخنه
كلما قلبنا الفراخ ندهنها بالتتبيله التى جنبناها حتى تستوي الفراخ
او نضعها في صينيه في الفرن وهو ساخن ونتركها حتى تستوي ثم ندهنها بالتتبيله التى جنبناها ونضعها تحت الشوايه لتحمر من كل الجوانب