باحث مصري:إنتاج الطاقة من البطاطا

البحث عن بدائل للبترول هاجس يسيطر بشدة علي قائمة البحث المتعلق بالطاقة في الغرب‏,‏ وكان الحل في الإيثانول الذي تشكل الذرة مصدر إنتاجه الرئيسي‏,‏ وقد بدأت الولايات المتحدة انتاجه من الذرة بمعدل‏5‏ مليارات جالون تبلغ‏12.5‏ مليار جالون سنة‏2012,‏ ولكن لأن الدول النامية تعاني مشاكل في تغذية سكانها فلا تستطيع إنتاج الإيثانول من الذرة‏,‏ ومنها مصر رغم أنها من الدول التي لديها معدل إنتاجية عالي من الذرة الشامية‏,‏ إلا أنها تستورد الذرة لتغطية حاجة صناعة دواجن‏,‏ فكان الحل في إنتاج الإيثانول من البطاطا‏,‏ وهي فكرة يطرحها باحث مصري‏..‏كيف ذلك؟
يوضح الدكتور محمد عيد عبد المجيد مدير مركز التسويق التكنولوجي بمركز البحوث الزراعية انه بعد دراسة النباتات في مصر وجدنا إمكانية استخدام نبات البطاطا لإنتاج الإيثانول لارتفاع نسبة النشا في الكسافا التي يمكن أنتاج الإيثانول منها‏,‏ وجدنا أن هناك سلالات جديدة من البطاطا تعطي من‏28‏ إلي‏30‏ طن للفدان وان نسبة السكر في البطاطا من‏80‏ إلي‏82%,‏ فلو تم عمل مصنع يستخدم البطاطا كمادة أولية‏,‏ فان الناتج عن فدان بطاطا يصل الي‏30‏ طن ونسبة السكر تصل إلي‏80%‏ بمعني أنه يمكن أن يستخرج من فدان البطاطا حوالي‏23‏ إلي‏24‏ طن مواد سكرية بمعدل تحويل‏50%‏
يمكن أن تعطي ما بين‏10‏ إلي‏11‏ طن إيثانول قيمتهم من‏60‏ إلي‏64‏ ألف جنيه‏,‏ لو أخذنا في الاعتبار أن معدل التحويل في لتر الإيثانول تعطي طاقة مضافة تعادل‏7‏ لترات بنزين‏,‏ لذلك إذا تم بناء مصنع لإنتاج‏50‏ ألف طن إيثانول من البطاطا يعادل إنتاج‏485‏ ألف برميل بترول وذلك يتم توفيرهم في السنة ومن الممكن أن يوجد لدينا عشر مصانع تعمل علي هذا المحصول‏.‏
أضاف الدكتور عيد لقد تم اختيار البطاطا لان عملية تحضيرها للتصنيع ممكن أن تتم في مصانع البنجر بعد إجراء معاملة أنزيمية بسيطة بعد إتمام العصر واستخدام نفس المصانع في عصر واستخلاص السكريات من البطاطا وتحول إلي التخمر مباشرة وأن‏5‏ آلاف فدان تكفي لعمل مصنع لإنتاج الإيثانول‏,‏ ولذلك يمكن للمساحة المصرية أن تصل إلي‏50‏ ألف طن بطاطا‏,‏ وحيث أن البطاطا ليست محصولا تصديريا‏,‏ يمكن استخدامها علي نطاق واسع لإنتاج الإيثانول‏,‏ وذلك لاضافته للبنزين لخفض التكلفة وتحسين البيئة المصرية‏.‏