محمد مؤمن: أسعار اللحوم ارتفعت 100% مقارنة بالعام الماضي.. وإنتاجنا انخفض للنصف

قال محمد مؤمن عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات وصاحب سلسلة مطاعم «مؤمن» أن مصر لا تستورد دواجن من الولايات المتحدة، وعليه فإنه ليس هناك ما يجعلنا نتخذ نفس الموقف الذي اتخذته روسيا بحظر استيراد الدواجن الأمريكية بسبب أن مادة الكلور التي تستخدم لتطهير اللحوم تنتهك سياسة روسيا لسلامة الغذاء، وأعلنت روسيا مؤخرًا إلغاء هذا الحظر.
وقال مؤمن إنه يري أن هذا القرار سياسي وليس اقتصادياً بسبب طبيعة العلاقات ما بين روسيا والولايات المتحدة وتم اتخاذه لاعتبارات سياسية، وأضاف لا نعرف مدي صحة السبب المعلن وفي أي مرحلة يتم استخدام مادة الكلور ولكن من المعروف أن الكلور مادة حينما يزيد معدلاتها عند الاستخدام فإنها تتحول إلي مادة سامة، ولكن من المستحيل أن يتم ذلك بالولايات المتحدة وتسمح به منظمة الغذاء والأدوية «FDA» لأن هذه الهيئة تضع قواعد صارمة للأغذية، إضافة إلي ذلك فإن الشركات المصنعة لمجازر الدواجن هي واحدة وهي التي تقوم بالتوريد للعديد من الدول مثل روسيا والبرازيل.
واستكمل في تصريحاته " للدستور " أن مصر لا تستورد دواجن من الولايات المتحدة، وبالنسبة للحوم فإنها تستورد كميات قليلة، لأن معظم استيرادنا من دول البرازيل والهند والأرجنتين وباراجواي.
وقال: إن أسعار اللحوم مرتفعة جداً جدًا ونسبة ارتفاعها تقريبا 100% مقارنة بما كانت عليه العام الماضي وهذا بسبب زيادة الطلب علي السوق العالمي في الوقت الذي انخفض فيه الإنتاج المحلي إلي النصف تقريباً، حيث إننا بدلا من أن ننتج 600 ألف طن أنتجنا 300 ألف طن.
وأكد أنه ومع حلول شهر رمضان ارتفعت أسعار اللحوم حوالي 10% بسبب اختلاف العادات الاستهلاكية لهذا الشهر الكريم، وأسعار اللحوم المجمدة المستوردة تتراوح في الوقت الحالي بين 27 32 جنيها للكيلو.
يذكر أن المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة الروسية أعلن أن روسيا أكبر سوق للدجاج الأمريكي سوف ترفع الحظر الذي كانت قد فرضته علي واردات الدواجن الأمريكية، وستسمح بواردات الدواجن من 68 مصنعاً أمريكياً من بين 87 مصنعاً اقترحها الجانب الأمريكي، حيث إن تلك المصانع تفي بشروط الإنتاج والتصنيع التي حددتها هيئة مراقبة صحة الحيوان في روسيا.
وكانت روسيا قد أعلنت فرض قرار الحظر يناير الماضي قائلة إن مادة الكلور التي تستخدم في تطهير اللحوم تنتهك سياستها لسلامة الغذاء، وتم التوصل إلي اتفاق لاستئناف الشحنات في يونيو بين الرئيس الأمريكي باراك أوباما ونظيره الروسي ديمتري ميدفيديف. وفي إطار ذلك الاتفاق وفقاً لما تم إعلانه بتقارير إخبارية وافقت شركات الدواجن الأمريكية علي استخدام معالجات لا تتضمن الكلور في الدجاج المرسل إلي روسيا.