المقادير
دجاجتين مقطعتين إلى أربع قطع
كوبين رز مصري
مكعب ماجي
حبتين طماطم
قليل من البقدونس
ليمونة واحدة
كأسين حليب طازج
كمون
قليل من الملح
حبات من الهيل
معجون طماطم
ملعقة بهارات مخلوطة
طريقة التحضير
يسلق الدجاج في قدر من الماء مع حبات الهيل ومكعب (...)
المقادير
500 غرام من الباذنجان الأسود.
6 7 بيضة طازجة.
2 3 بصل أخضر مفروم.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 ملعقة من الفلفل الأسود.
1/3 كوب من السمن أو الزيت النباتي للطهي.
طريقة التحضير
يقشر الباذنجان الأسود ويقطع إلى مكعبات كبيرة.
يحمى السمن أو الزيت (...)
المقادير
ربطة معكرونة إسباغيتي
خليط من ثلاث أجبان حلوم وموزريلا وشدر
باقة بقدونس صغيرة
قليل من الملح
طريقة التحضير
نسلق معكرونة اسباغيتي ربطة أو نصف ربطة حسب الحاجة وبعد أن نغسلها ونصفيها من الماء نرفعها على النار ثم نضيف إليها جبنة مبشورة حلوم (...)