الصعوبة: متوسطة
عدد الأفراد :1 - 3
المكونات
* 2 ملعقة كبيرة سمن
* 3 قطع مستكة صغير
* 3 اعواد قرفة صغيرة
* 4 قطع قرنفل
* 1 كيلو لحم حمل
* 3 ثمرة طماطم مهروسين
* 1 ملعقة كبيرة صلصة
* ملح و فلفل و كمون و بهارات و حبهان
* 3 كوب ماء
طريقة العمل (...)
الصعوبة متوسطة
عدد الأفراد 4 - 7
المكونات
1 كيلو لحمة مفرومة
6 بيضات مسلوقين + بيضتين ( نيئين ) للعجينة
3 ملعقة كبيرة سمن
ملح و فلفل و بهارات
3 بصلات كبار مفرومين
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
طريقة عمل
تخلط اللحمة بالبصل و بيضة ( تستخدم الثانية حسب (...)