"الغذائية" تقدم ل "سلامة الغذاء" تقارير تدعم موقفة قبل عرضه على البرلمان

كتب – ايمن صالح :
تستعد غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات بعدد من الدراسات التي يحتاجها جهاز سلامة الغذاء الذي أعدته وزارة التجارة والصناعة ويتم مناقشته عقب إجازة عيد الفطر. وقال يسرى تيناوى مدير عام الغرفة ان ما تقدمه الغرفة من تقارير يمثل دعما قويا للجهاز التى تطالب بانشاءه الغرفة منذ سنوات، وتصدرت قضية الألبان السائبة تقارير ودراسات غرفة الصناعات الغذائية لاعتباره الملف الأخطر الذي يواجه الجهاز المرحلة المقبلة حيث تؤكد الغرفة إن 80% من الألبان المتداولة بالشارع المصري تسبب عدد كبير من الأمراض المزمنة.
من جانبه أكد الدكتور حسين منصور، المشرف على مشروع جهاز سلامة الغذاء، أن الجهاز سيعرض مشروع القانون على مجلس الوزراء عقب انتهاء إجازة عيد الفطر، تمهيداً لطرحه على البرلمان لمناقشته فى دورته المقبلة.
وكشف منصور عن مناقشة مجلس الوزراء لمسودة مشروع قانون أصحاب المنشآت الغذائية لتطبيق إجراءات نظام مناسب لضمان الأمن الغذائى، ونظام وقائى خاص بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطار التى تهدده سواء كانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة التى يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.
اضاف أن مشروع القانون أبقى على تبعية المعامل للجهات والوزارات المسؤولة عنها، مع احقية جهاز سلامة الغذاء فى التعاقد مع ما يراه مناسباً من المعامل وما يتوافر فيه من معايير دولية.