تناول الأطعمة قليلة الدهون خطوة أساسية عند اتباع نظام غذائي لخسارة الوزن، وللحصول على أفضل النتائج لإنقاص الوزن يجب التقليل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية قدر الإمكان، بالإضافة إلى الحرص على تناول الأغذية الصحية، مع مرعاة الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية العالية، ومن ضمن هذة الأطعمة: 1-منتجات الألبان كاملة الدسم كوب من الحليب كامل الدسم، يحتوي على 5 جرام من الدهون المشبعة، وعلى الرغم من أن منتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على المواد المغذية مثل الكالسيوم وفيتامينD، فيمكنك الحصول على هذه الفوائد دون زيادة كمية الدهون عن طريق اختيار المنتجات قليلة أو منزوعة الدسم، كما يجب الحد من تناول منتجات الألبان مرتفعة السعرات مثل الزبادي والقشدة الحامضة والجبن، والآيس كريم والزبدة. 2-الأطعمة المقلية بغض النظر عن نوع الزيت المستخدم للقلي يجب تجنب الأطعمة المقلية تماماً كخطوة أساسية لإنقاص الوزن، وعند رغبتك في تناول الطعام خارج المنزل يمكنك اختيار ما بين السلطات، والأطعمة المشوية، والتي تعتبر بدائل جيدة للأطعمة المقلية. 3-الكربوهيدرات البسيطة ينبغي تجنب الكربوهيدرات البسيطة التي توجد في الأطعمة المصنعة، ومن ضمنها الأطعمة التي تحتوي على السكر المكرر، والحلوى والعصائر، نظراً لأن هذة الأطعمة يتم هضمها بسرعة، وتحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، كما أنها منخفضة جداً في المواد الغذائية والفيتامينات. 4- فواتح الشهية المنكهات من أكثر المصادر الغنية بالسعرات الحرارية، كالمايونيز والصلصات، والكاتشب، نظراً لإنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ويمكن استبدالها ببعض التوابل التي تمنح الطعام نكهة مميزة دون سعرات حرارية مرتفعة.