احذري.. أطعمة يجب تجنبها لخسارة الوزن الزائد

الحصول على جسم رشيق خال من الدهون المتراكمة حلم يراود الكثيرين ويسعون جاهدين لتحقيقه، ليس فقط بهدف الشكل الجمالي للجسم، ولكن لأن السمنة أصبحت الباب الرئيسي للإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة وعلى رأسها السكر والقلب، وخلال رحلة البحث عن الرشاقة لابد من الالتزام ببعض الممارسات اليومية و الأنظمة الغذائية والبعد تماماً عن تناول بعض الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية، ومن ضمن هذه الأطعمة:
1-منتجات الألبان كامل الدسم
كوب من الحليب كامل الدسم، يحتوي على 5 جرامات من الدهون المشبعة، على الرغم من أن منتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على المواد المغذية مثل الكالسيوم وفيتامين D فيمكنك الحصول على هذه الفوائد دون زيادة كمية الدهون عن طريق اختيار المنتجات قليلة أو منزوعة الدسم كما يجب الحد من تناول منتجات الألبان مرتفعة السعرات مثل الزبادي والقشدة الحامضة والجبن، والآيس كريم والزبدة.
2-الأطعمة المقلية
بغض النظر عن نوع الزيت المستخدم للقلي يجب تجنب الأطعمة المقلية إذا كنتِ تريدين إنقاص وزنك، فالبطاطس والأطعمة المقلية، وحلقات البصل، من أشهر الأطعمة المقلية ذات السعرات الحرارية العالية التي يجب تجنبها تماماً، لذا إذا كنت ترغبين في تناول الطعام خارج المنزل اختاري السلطات، والأطعمة المشوية والتي تعتبر بدائل جيدة للأطعمة المقلية.
3-الكربوهيدرات البسيطة
ينبغي تجنب الكربوهيدرات البسيطة التي توجد في الأطعمة المصنعة كلما كان ذلك ممكناً، ومن هذه الأطعمة السكر المكرر، والحلوى والعصائر، فهذه الأطعمة تحتوي على كميات عالية من السكر، ويتم هضمها بسرعة كما أنها منخفضة جداً في المواد الغذائية والفيتامينات.
4-المشروبات السكرية
وفقاً للدكتور لى وى تشن، وهو أستاذ مساعد في علم الأوبئة في كلية الصحة العامة في مركز العلوم الصحية في نيو أورليانز، يجب الحد من تناول المشروبات السكرية، والتي قد تكون أكثر أهمية من الأطعمة الصلبة في خطة فقدان الوزن.
ويوضح تشن أن الجسم هو أقل قدرة على تنظيم تناول المشروبات من استهلاك الطعام الصلب، لأن المشروبات لا تعطي إحساسا بالشبع مثل الأطعمة مما يسبب الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية، وتعتبر المشروبات الغازية هي أكبر مصدر من السعرات الحرارية.
5-النكهات
النكهات هي مصدر آخر مستتر من السعرات الحرارية، فالمايونيز وصلصات السلطة كلها ذات سعرات حرارية عالية، فملعقة واحدة كبيرة من المايونيز تحتوي على 100 سعرة حرارية، كما أن الكاتشب أيضاً يحتوي على نسبة عالية من السكر بالرغم من محتواه من مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، لذا إذا كنت ترغبين في الحصول على جسم ممشوق وفقدان الوزن الزائد استخدمي البهارات منخفضة السعرات الحرارية والتي تمنح الطعام نكهة مميزة.