بتكلفة 10 ملايين جنيه

الخدمات الجوية تضاعف طاقتها الإنتاجية لتموين الرحلات

صرح مجدى علوان رئيس شركة مصر للطيران للخدمات الجوية بأن الشركة قامت بتحديث أدوات تشغيلها، حيث وصلت أحدث الماكينات الألمانية لغسيل
المعدات والأدوات، وهى الأكبر من نوعها حيث تصل قدرتها الاستيعابية إلى 10 آلاف قطعة فى الساعة الواحدة، كما تم تركيب ماكينات جديدة لتقطيع اللحوم والجبن بمطابخ الشركة لتحقيق مزيد من سرعة الأداء ودقة التنفيذ فى آنٍ واحد.
وأضاف علوان أن الشركة قاربت على الانتهاء من مشروع التكييف المركزى الذى تصل تكلفته إلى 10 ملايين جنيه، بالإضافة إلى تطوير خط الإنتاج الساخن بالمطبخ العمومي، كما يُجرى حالياً اختيار شيف تنفيذى مصرى أو أجنبى للمطبخ العام على أعلى مستوى من الكفاءة ليقوم بإنتاج الوجبات طبقاً للقياسات العالمية، وإعداد وتنفيذ قوائم الطعام لشركات الطيران العربية والأجنبية، وتدريب العاملين بالمطبخ والإشراف عليهم ونقل خبرته لهم فى هذا المجال.
وأشار «علوان» إلى أن ذلك يأتى فى إطار سعى الشركة الدائم للاستفادة من كل ما هو جديد فى عالم المعدات وأدوات التشغيل لضمان تقديم أعلى مستوى من الجودة لعملائها بما يليق باسم وتاريخ الشركة الوطنية.