إعدام 6 أطنان فسيخ فاسد فى 27 محافظة

قام القطاع الوقائى بوزارة الصحة والسكان بإعدام 6 أطنان من الفسيخ والأسماك المملحة غير الصالحة للاستخدام الآدمى من خلال الحملات على مصانع وأماكن تداول الفسيخ والأسماك المملحة،
وذلك فى إطار الجهود المنتظمة التى تقوم بها وزارة الصحة والسكان لضمان سلامة الغذاء حرصا على الصحة العامة للمواطنين وحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التى قد تلحق أضرارًا بصحته وسلامته من خلال تبنى سياسة الوقاية خير من العلاج.
ويعتمد هذا الأسلوب - بحسب بيان الوزارة الصادر اليوم الجمعة - على انتهاج إجراءات استباقية لتوعية وتنبية المستهلك من بعض السلع أو المنتجات الضارة، ولذلك قام القطاع الوقائى بالوزارة بتنفيذ حملات مركزية من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة والمحافظات وتم تغطية جميع محافظات مصر بإجمالى27 محافظة خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تم اتخاذ العديد من الإجراءات من متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية من مصانع تصنيع ومنافذ بيع منتجات الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات وسحب عينات للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمى.
كما تم المرور على 1862 منشآة غذائية وتم التوصية بإيقاف تشغيل 13 منشآة كما تم سحب 2006 عينات من الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ، وأرسلت للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة والسكان، وقد تم تحرير 892 محضرا للمخالفات التى تم ملاحظتها أثناء المرور.
تم إعدام 6 أطنان و32 كيلو جراما من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمى من فسيخ وأسماك متنوعة ، وكانت محافظة المنيا من أكبر المحافظات التى شهدت إعدام بمقدار طن و99 كيلو جراما تليها محافظة مطروح بإعدام 731 كيلو جراما، وكانت محافظة البحيرة من أكثر المحافظات التى تحرير بداخلها محاضر مخالفات بإجمالى 207 محاضر، كما لم يتم إعدام أسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمى فى 5 محافظات هى دمياط بورسعيد والغربية والإسكندرية وشمال سيناء.
وتؤكد وزارة الصحة على أن استمرار الرقابة لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.