الصحة: إعدام 6 أطنان فسيخ وأسماك مملحة غير صالحة للاستخدام الآدمي في 27 محافظة

أعدم القطاع الوقائى بوزارة الصحة والسكان 6 أطنان من الفسيخ والاسماك المملحة غير صالحة للاستخدام الآدمى من خلال الحملات على مصانع وأماكن تداول الفسيخ والاسماك المملحة.
يأتي ذلك فى اطار الجهود المنتظمة التى تقوم بها وزارة الصحة والسكان لضمان سلامة الغذاء حرصا على الصحة العامة للمواطنين وحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التى قد تلحق أضراراً بصحته وسلامته من خلال تبنى سياسة الوقاية خير من العلاج.
ويعتمد هذا الاسلوب على انتهاج إجراءات استباقية لتوعية وتنبيه المستهلك من بعض السلع أو المنتجات الضارة، ولذلك قام القطاع الوقائى بالوزارة بتنفيذ حملات مركزية من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة والمحافظات وتمت تغطية جميع محافظات مصر بإجمالى27 محافظة خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تم اتخاذ العديد من الإجراءات من متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية من مصانع تصنيع ومنافذ بيع منتجات الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات وسحب عينات للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمى.
كما تم المرور على 1862 منشأة غذائية وتمت التوصية بإيقاف تشغيل 13 منشأة وسحب2006 عينة من الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ، وأرسلت للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة والسكان، وتم تحرير 892 محضرا للمخالفات التى تمت ملاحظتها أثناء المرور.
وتم إعدام 6 أطنان و32 كيلو جراما من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمى من فسيخ وأسماك متنوعة، وكانت محافظة المنيا من أكبر المحافظات التى شهدت إعداما بمقدار طن و99 كيلو جراما تليها محافظة مطروح بإعدام 731 كيلو جراما ، وكانت محافظة البحيرة من أكثر المحافظات التى تحرر بداخلها محاضر مخالفات بإجمالى 207 محاضر، كما لم يتم إعدام أسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمى فى5 محافظات هى دمياط بورسعيد والغربية والاسكندرية وشمال سيناء.
وتؤكد وزارة الصحة على ان استمرار الرقابة لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.