الصحة: إعدام 6 طن فسيخ غير صالح للاستخدام الآدمي

قام القطاع الوقائي بوزارة الصحة والسكان بإعدام 6 طن من الفسيخ والأسماك المملحة غير صالحة للاستخدام الآدمي من خلال الحملات على مصانع وأماكن تداول الفسيخ والأسماك المملحة.
ويأتي ذلك في إطار الجهود المنتظمة التي تقوم بها وزارة الصحة والسكان لضمان سلامة الغذاء حرصا على الصحة العامة للمواطنين وحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التي قد تلحق أضراراً بصحته وسلامته من خلال تبنى سياسة الوقاية خير من العلاج.
ونفذ القطاع الوقائي بالوزارة حملات مركزية من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة والمحافظات وتم تغطية جميع محافظات مصر بإجمالى27 محافظة خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تم اتخاذ العديد من الإجراءات من متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية من مصانع تصنيع ومنافذ بيع منتجات الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات وسحب عينات للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمي.
كما تم المرور على عدد 1862 منشأة غذائية وتم التوصية بإيقاف تشغيل عدد13 منشأة كما تم سحب2006 عينة من الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ، وأرسلت للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة والسكان، وقد تم تحرير 892 محضر للمخالفات التي تم ملاحظتها أثناء المرور.
تم إعدام 6 طن و32 كيلو جرام من المنتجات الغير صالحة للاستهلاك الآدمي من فسيخ وأسماك متنوعة،وكانت محافظة المنيا من أكبر المحافظات التي شهدت إعدام بمقدار طن و99 كيلو جرام تليها محافظة مطروح بإعدام 731 كيلو جرام ،وكانت محافظة البحيرة من أكثر المحافظات التي تحرير بداخلها محاضر مخالفات بإجمالي 207 محضر، كما لم يتم إعدام أسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي في عدد 5 محافظات هي دمياط بورسعيد والغربية والإسكندرية وشمال سيناء.
وتؤكد وزارة الصحة على أن استمرار الرقابة لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.
قام القطاع الوقائي بوزارة الصحة والسكان بإعدام 6 طن من الفسيخ والأسماك المملحة غير صالحة للاستخدام الآدمي من خلال الحملات على مصانع وأماكن تداول الفسيخ والأسماك المملحة.
ويأتي ذلك في إطار الجهود المنتظمة التي تقوم بها وزارة الصحة والسكان لضمان سلامة الغذاء حرصا على الصحة العامة للمواطنين وحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التي قد تلحق أضراراً بصحته وسلامته من خلال تبنى سياسة الوقاية خير من العلاج.
ونفذ القطاع الوقائي بالوزارة حملات مركزية من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالوزارة والمحافظات وتم تغطية جميع محافظات مصر بإجمالى27 محافظة خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تم اتخاذ العديد من الإجراءات من متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية من مصانع تصنيع ومنافذ بيع منتجات الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات وسحب عينات للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمي.
كما تم المرور على عدد 1862 منشأة غذائية وتم التوصية بإيقاف تشغيل عدد13 منشأة كما تم سحب2006 عينة من الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ، وأرسلت للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لوزارة الصحة والسكان، وقد تم تحرير 892 محضر للمخالفات التي تم ملاحظتها أثناء المرور.
تم إعدام 6 طن و32 كيلو جرام من المنتجات الغير صالحة للاستهلاك الآدمي من فسيخ وأسماك متنوعة،وكانت محافظة المنيا من أكبر المحافظات التي شهدت إعدام بمقدار طن و99 كيلو جرام تليها محافظة مطروح بإعدام 731 كيلو جرام ،وكانت محافظة البحيرة من أكثر المحافظات التي تحرير بداخلها محاضر مخالفات بإجمالي 207 محضر، كما لم يتم إعدام أسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي في عدد 5 محافظات هي دمياط بورسعيد والغربية والإسكندرية وشمال سيناء.
وتؤكد وزارة الصحة على أن استمرار الرقابة لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.