استخدام أنواع مختلفة من التوابل عند الطهي أمر شائع جدًا، يتضمن ذلك استخدام القرنفل لتتبيل الطهي على أطباق حساء الأسماك أو اللحوم أو الدجاج. ويمكن أن تلبي ملعقة من القرنفل 30٪ من احتياجات المنغنيز، و 4٪ من فيتامين ك، و3٪ من فيتامين ج للاحتياجات اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنفل أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ه، وإن كان بكميات صغيرة، وهذا المحتوى الغذائي هو الذي يدعم فوائد القرنفل للصحة. فوائد القرنفل الصحية للحمل 1- مصدر موثوق لمضادات الأكسدة القرنفل مصدر غني بمضادات الأكسدة، تساعد بعض مضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل على تنشيط مضادات الأكسدة في الجسم. نتيجة لذلك، يمكن للجسم محاربة تلف الخلايا المؤكسدة ومضادات الأكسدة لمنع المزيد من الضرر، وتعتبر الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة طريقة رائعة لتعزيز المناعة وهي مفيدة جدًا أثناء الحمل. باستخدام القرنفل ، يساعد القرنفل جسم الأم في مكافحة العدوى ويحافظ على قوة جسم الأم عند التعرض للفيروسات والجراثيم ومصادر الأمراض الأخرى، وإذا لم يتم العثور على القرنفل في أي مكان، يمكنك أيضًا استخدام بديل رائع لمضادات الأكسدة، مثل فوائد الشاي الأسود والليمون. 2- غني بالألياف تساعد الألياف الموجودة في القرنفل أيضًا في الحفاظ على عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، وإن المعاناة من الإمساك أثناء الحمل هي في الواقع مشكلة شائعة جدًا، فإدراج القرنفل على طبقك الرئيسي سيساعد في تخفيف الإمساك أو مشاكل الجهاز الهضمي. يعتبر القرنفل أيضًا من المكونات الغذائية التي يمكن أن تتحكم في الجهاز الهضمي للحوامل، ومحتوى الألياف في القرنفل فعال للغاية في علاج الإمساك واضطرابات انتفاخ البطن أثناء الحمل، ولكن لا ينبغي تناول القرنفل عندما تكون المعدة في حالة ألم أو الإسهال. انتظر حتى يزول الألم لبعض الوقت ، ثم يمكنك استخدام القرنفل كعلاج، ولكن أولاً ، تذكر دائمًا استشارة طبيبك قبل الاقتراب من هذه الطريقة. 3- يحتوي على مستوى عالٍ من الحديد يمكن أن يكون استهلاك القرنفل في طهي التوابل مصدرًا ممتازًا للحديد لجسم المرأة الحامل، ويساعد الحديد الموجود في القرنفل في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم لدى النساء الحوامل. وفي الوقت نفسه ، إذا تم تناول القرنفل بشكل صحيح ، فيمكن أن يمنع الأطفال من الولادة المبكرة أو الولادة بوزن أقل، وطالما أن الأم لا تستخدم زيت القرنفل للاستهلاك المباشر ، فسيكون ذلك جيدًا. 4- مصدر لفيتامين ه يعتبر فيتامين (ه) للحوامل من العناصر الغذائية الهامة للغاية للمساعدة في الحفاظ على صحة الأم والجنين. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب فيتامين (ه) أيضًا دورًا في تحسين عملية تكوين العضلات للأم والجنين. القرنفل عبارة عن توابل تحتوي على الكثير من فيتامين (ه) وهذا مفيد جدًا أيضًا للحفاظ على صحة بشرة الأم. جنبًا إلى جنب مع فوائد فول الصويا الأسود ، سيتم تلبية الاحتياجات اليومية لفيتامين ه. 5- مصدر للمعادن يمكن أن يكون القرنفل مصدرًا للمعادن التي يحتاجها جسم الأم بشدة، وذلك لأن القرنفل يحتوي على بعض المعادن المهمة ، مثل الكالسيوم والفوسفور التي يمكن أن تكون مفيدة في الحفاظ على كثافة عظام الأم. كما أنه مهم لنمو العظام والأسنان لدى الجنين، والصوديوم والمنغنيز الموجودان في القرنفل ممتازان أيضًا لنمو الجنين.