تناول حبوب القهوة يساعد تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

حبة البن أو قهوة الكرز هي بذرة نبات القهوة ومصدر المشروب المحبوب في جميع مختلف بلدان العالم، ويشار إليها باسم الفول بسبب تشابهها مع حبوب البقوليات، وعادة ما يتم تجفيف حبوب البن وتحميصها وصنعها لصنع القهوة وتكتظ ببعض الفوائد الصحية المفيدة للجسم.
وأرتبطت شرب القهوة بمختلف الفوائد الصحية مثل انقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، ومنع ظهور مرض الكبد، ونقدم لكن فوائد حبوب البن وهل هي آمنة للاستهلاك وفقًا لما ذكره موقع "بولد سكاي" الصحي.
هل من الآمن تناول حبوب البن؟
نعم من الآمن تناول حبوب القهوة ولكن فقط في الاعتدال، أن تناول حبوب القهوة أو مضغها يسمح
للكافيين بدخول جسمك مباشرة لأنه يسمح بالامتصاص السريع للكافيين من خلال بطانة فمك، والفوائد التي تعود بها حبوب القهوة تزيد عند استهلاكها كما هي، وفي نفس الإعجابات يكون التأثير السلبي لها يتم تضخيمه أيضًا وبالتالي التأكيد على أهمية استهلاكه باعتدال
وبالمقارنة مع حبوب البن الخضراء تعد حبوب البن المحمصة مناسبة للاستهلاك المباشر حبوب البن الخضراء ذات نكهة خشبية ومر، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك المباشر حيث لم يتم تحميصها، فعملية التحميص تقلل من كمية مركب يسمى حمض الكلوروجينيك، القهوة المحمصة العادية التي نستهلكها
تحتوي على كمية أقل من حمض الكلوروجينيك وليست مفيدة مثل القهوة الخضراء.
من بين الأنواع الشائعة الأخرى من حبوب القهوة المستهلكة حبوب البن المحمصة المغطاة بالشوكولاتة، والتي ليست فقط لذيذة ولكنها مفيدة أيضًا لصحتك.
الفوائد الصحية للأكل حبوب البن:
من المؤكد أن تناول حبوب القهوة يتم تأكيده على أن له نفس فوائد شرب القهوة المذكورة أدناه مصدرغني بمضادات الأكسدة معبأة بوفرة من مضادات الأكسدة القوية ، حبوب البن غنية بحمض الكلوروجينيك الذي ينتمي إلى عائلة البوليفينول التي تساعد على تحسين صحتك العامة.
1- قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
2- يقلل الالتهاب قد يقاوم الخلايا السرطانية.
3- ويمنع أمراض القلب والسكتة الدماغية.
4- يمنع ظهور أنواع معينة من السرطانية.
5- يوفر الحماية من اضطرابات الدماغ ، مثل الاكتئاب ومرض الزهايمر ومرض الشلل الرعاش.
6- مفيد لأمراض الكبد مثل مرض الكبد الدهني وتليف الكبد.