الأسواق تتزين لرمضان

هلت بشاير الشهر الكريم

20٪ زيادة فى أسعار المكسرات.. وياميش باب الشعرية الأرخص
الكاجو ب280 جنيهًا.. عين الجمل ب225.. والمشمشية ب120 جنيهاً
هلت روائح شهر رمضان الكريم، واستعدت الأسواق بالسلع التى تميز الشهر المعظم، وعلى رأسها الياميش والتمر.
«الوفد» رصدت أسعار تلك السلع فى أشهر أسواق القاهرة وكشفت جولة «الوفد» أن سلع سوق باب الشعرية هو الأرخص وأن سوق الساحل الأغلى وجاءت أسعار العام الحالى، أعلى من العام الماضى بنسب تتراوح بين 15٪ و20٪، وهو ما أرجعه التجار إلى الاستيراد مؤكدين أن أغلب الياميش المطروح بالأسواق مستورد، فيما أكد عدد من المواطنين أن أى زيادة فى أسعار الياميش سيتم مقابلتها بشعار «بلاها ياميش» مؤكدين أنه حتى لو كان الياميش مستورد فيجب أن يقل سعره عن العام الماضى لأن سعر الدولار تراجع عن العام الماضى.
الياميش والمكسرات من السلع الحاضرة دائماً فى البيوت المصرية خلال شهر رمضان من كل عام، ولكن خلال السنوات الأخيرة الماضية بدأ هذا الوضع يتغير تدريجياً، نتيجة ارتفاع أسعار الياميش التى أصبح فوق الطاقة الشرائية للمواطن المصرى البسيط أو ذى الدخل المتوسط.
هذا العام ارتفعت أسعار الياميش بأنواعه المختلفة بنسب تتراوح بين 15٪ و20٪، وسعر كيلو الكاجو مثلاً وصل إلى 280 و300 جنيه هذا العام نفس الحال تكرر فى جميع أنواع الياميش وهو ما سيجعل البعض يرفع شعار «بلاها ياميش» على غرار حملات مقاطعة بعض السلع.
انتقلت «الوفد» إلى عدة أسواق لرصد حركة البيع والشراء والأسعار فيها ومعرفة مدى إقبال المواطنين على شراء الياميش هذا العام.
فى البداية توجهنا إلى سوق الساحل الذى ارتفعت فيه الأسعار بشكل كبير مقارنة بالأسواق الأخرى، حيث تراوح سعر الكاجو ما بين 280 و300 جنيه، وتراوح الفستق ما بين 260 و275 جنيهاً، واللوز تراوح بين 200 و250 جنيهاً، أما البندق فيبدأ من 170 إلى 200 جنيه، بينما عين الجمل تراوح بين 220 إلى 240 جنيهاً.
أما المشمشية فقد وصل سعر بعضها إلى 120 جنيهاً للكيلو، ولكن المتوسط ما بين 70 و90 جنيهاً، فضلاً عن القراصية التى تراوح سعرها بين 65 و80 جنيهاً، أما لفة قمر الدين المصرى فيبلغ سعرها ما بين 10 و15 جنيهاً، والمستورد تراوح بين 25 و40 جنيهاً.
انتقلنا إلى الموسكى، الذى كانت أسعاره أقل من الساحل، حيث تراوح سعر اللوز المقشر ما بين 180 و200 جنيه، واللوز غير المقشر ب90 جنيهاً، والبندق المقشر ب150 جنيهاً، وغير المقشر ب90 جنيهاً، أما عين الجمل فتراوح الكيلو ما بين 180 و200 جنيه.
فيما تراوح سعر المشمشية بين 60 و72 جنيهاً، وسعر القراصية
بين 60 و65 جنيهاً، بينما لفة التمر الهندى بلغ سعرها 20 جنيهاً وكيلو التمر سريع التحضير 24 جنيهاً، والكركديه تراوح سعره بين 80 و100 جنيه، إضافة إلى أن لفة قمر الدين المصرى تراوح سعرها بين 10 و15 جنيهاً، والسورى 25 و40 جنيهاً.
وفى باب الشعرية كانت الأسعار أقل من الموسكى والساحل وتراوح سعر اللوز المقشر بين 160 و182 جنيهاً، وغير المقشر ب82 جنيهاً، والبندق المقشر ب125 جنيهاً، وغير المقشر ب82 جنيهاً، وبلغ سعر عين الجمل 160 جنيهاً، والفستق 230 جنيهاً.
فيما تراوح سعر المشمشية ما بين 55 و80 جنيهاً، والقراصية بين 52 و58 جنيهاً، والزبيب ما بين 40 و56 جنيهاً.
وعن ارتفاع الأسعار هذا العام، اتفق عدد من تجار سوق الساحل، على أن معظم أنواع الياميش يتم استيرادها من الخارج بالعملة الصعبة، ولا يصنع منها محلياً سوى أنواع معدودة، وبالتالى فالسعر لا بد أن يكون مرتفعاً.
وأضاف التجار، أنه بالإضافة لتكلفة الاستيراد العالية، فإن تكاليف النقل والمصاريف الداخلية المرتفعة أيضًا تزيد من سعر السلعة، والمستهلك هو من يتحمل كل ذلك فى النهاية، لأن التاجر لن يبيع بالخسارة.
وأشار التجار إلى أنهم يريدون بيع أكبر كميات ممكنة ولكن ارتفاع الأسعار يؤثر بشكل كبير على حركة البيع والشراء.
الكيلو يبدأ من 10 جنيهات.. وبلح الساحل أشكال وأنواع
تجار التجزئة يشترون لفة قمر الدين ب7٫5 جنيه ويبيعونها ب15 جنيهاً
البلح، حاضر دائماً على مائدة المصريين طوال شهر رمضان، خاصة وقت الإفطار.
فى سوق روض الفرج كان الإقبال من جانب المواطنين على الشراء محدوداً ولكنه يتزايد تدريجياً، وفقاً للتجار، الذين أرجعوا ذلك إلى زيادة الأسعار هذا العام عن الأعوام السابقة، بسبب ارتفاع تكلفة النقل من الأسواق الكبرى حتى تصل البضاعة إلى الساحل، حيث وصل سعر أعلى نوع بلح هذا العام 60 جنيهاً مقارنة ب30 جنيهاً العام الماضى.
أنواع البلح المعروضة فى السوق مختلفة وأبرزها، برتمودا وسكوتى ومشمية وسكوتى وسط وقرن غزال وعينات، لكن اللافت للنظر أن هناك أسماء أخرى يتم إطلاقها على هذه الأنواع تختلف من عام لآخر، فمثلاً أغلى نوع هذا العام أطلق عليه اسم اللاعب المصرى المحترف فى نادى ليفربول الإنجليزى محمد صلاح ووصل سعره إلى 60 جنيهاً،
وهناك أيضًا أنواع بأسماء اللاعب محمد أبوتريكة، والفنانة ليلى علوى وغيرهما.
من جانبه، قال باسم أبوأحمد، تاجر بلح داخل سوق الساحل، إن أسعار الموسم الحالى، تبدأ من 10 جنيهات بزيادة 3 و4 جنيهات عن العام الماضى، الذى كانت تبدأ فيه من 6 جنيهات.
وأضاف «أبوأحمد»، أن الأسعار تتدرج بعد ذلك لتتراوح ما بين 13 و15 جنيهاً حتى تصل إلى 25 جنيهاً كأعلى سعر لأنواع البلح المتوسط الجودة، وكل ذلك أسعار جملة ولكن يباع منها بالقطاعى للزبائن.
وتابع «السوق بتاعنا يعتبر سوق الغلابة وآخرنا بنكسب فى الكيلو 2 أو 3 جنيهات وبنقول الحمدلله علشان عاوزين نبيع، لكن الأسواق التانية التاجر يكسب فى الكيلو اللى هو عاوزه ومحدش بيقوله حاجة».
واكمل «أبوأحمد» حديثه قائلاً: «هناك أيضًا أنواع مختلفة من البلح العجوة، وعلبة العجوة 800 جرام ب12 و15 جنيهاً، والعلبة ال10 كيلو تبدأ من 180 جنيهاً حتى 210 جنيهات، إضافة إلى أن لفة قمر الدين المصرى فى السوق هنا ب7.5 جنيه، لكن تباع قطاعى فى الأسواق ب15 جنيهاً».
وقال مدحت بلحة، بائع بلح داخل السوق، إن الأسعار ارتفعت هذا العام بمقدار 40 و50%، فالكيلو الذى كنا نبيعه العام الماضى ب11 جنيهاً أصبح الآن ب18 جنيهاً، والكيلو الذى كان ب30 جنيهاً أصبح ب60 جنيهاً.
وأضاف مدحت: «السنة دى الأسعار تبدأ من 18 جنيهاً حتى 60 جنيهاً، أما العام الماضى فكان أعلى نوع بلح سعره لا يتخطى 30 جنيهاً وكانت تبدأ من 11 و12 جنيهاً، والسنة دى قليل جداً لما تلاقى نوع كويس بالأسعار دى وأى بلح تلاقيه ب12 و11 جنيهاً يبقى نوع مش كويس».
وتابع: والبيع والشراء قل.. أكثر نوع عليه إقبال من الناس فى الشراء هو السكوتى وبيبدأ من 16 و17 جنيهاً»، مشيراً إلى أن ارتفاع الأسعار جعل أعداد الزبائن تنخفض وسعر اليوم كان يمكن للمواطن شراء 2 كيلو به العام الماضى.
وأكمل مدحت حديثه: «البيع والشراء لغاية دلوقتى على خفيف واللى كان بيشترى 5 كيلو بقى بياخد 3 بس واللى كان بيشترى 10 بقى بياخد 5 كيلو»، لافتاً إلى أن الأسعار لن تنخفض عن الوضع الحالى قبل بداية شهر رمضان، لأن تكلفة النقل من أسواق الجملة الكبيرة حتى الأسواق الأصغر بالإضافة لأسعار تجار الجملة المرتفعة لن تؤدى إلى تخفيض الأسعار.
ولفت إلى أن أنواع البلح مختلفة ولها أسماء معروفة مثل برتمودا وسكوتى ومشمشية وسكوتى وسط، ولكن هناك أيضًا أسماء شهرة أخرى المزارع هى من وضعتها مثل أغلى نوع وهو محمد صلاح ب60 جنيهاً للكيلو ونوع ليلى علوى ب50 جنيهاً وأبوتريكة ب35 جنيهاً.
أما أحمد الساهر، تاجر جملة، فقال إن حركة البيع والشراء فى بداية الموسم غالباً ما تكون هادئة ثم تزيد تدريجياً.
وأضاف «الساهر» أن الأسعار تبدأ فى الجملة من 9 جنيهات وكلما يقترب شهر رمضان تنخفض الأسعار أكثر نتيجة زيادة كميات البلح المعروضة القادمة من المزارع.
وأوضح «الساهر»، أن شراء البلح فى رمضان عادة موسمية تعود عليها المصريون ومن يشترى كمية معينة يشتريها فى كل عام، عكس الياميش مثل البندق واللوز والعين الجمل، لأن أسعارها مرتفعة للغاية وقد لا يستطيع المواطن شراءها بنفس الكمية لكن البلح أسعاره فى متناول الجميع والكل يحبه.