المركز الثقافي الكوري ينظم دورات لتعليم الطهي

نظم المركز الثقافي الكوري أمس، دورة تدريبية فى مهارات الطبخ الكوري.
أشرف على الدورة التي شارك فيها عدد من المهتمين بالمطبخ الكوري: "لي سونج إن" وهي متخصصة في الطعام الكوري التقليدي، وتقوم بتقديم برامج تليفزيونية في كوريا.
وأعربت لي عن سعادتها بزيارة مصر للمرة الأولى وقالت إن زيارتها استغرقت أسبوعين زارت خلال بعض المناطق الأثرية
منها الأهرامات وخان الخليلي.
وعن الطعام المصري قالت أن الكشري أكثر الأطباق التي أعجبت بها.
وبالنسبة للطعام الكوري، أكدت أنه يمتاز بارتفاع القيمة الغذائية والصحية.
ومن بين الأطباق الكورية التي تعلمها المشاركون، "الكيمباب" وهو أكثر الوجبات الكورية شعبية ويدخل فيه الأرز والبيض المسلوق
ويلف بالكيم وهو عشب بحري مجفف، بالإضافة إلى "البولجوجي" وهو عبارة عن لحم بقري متبل ومشوي.
وكشفت لي عن أنها تعتزم إطلاق قناة لها على اليوتيوب وقال إن القناة ستكون مصحوبة بترجمة يابانية وإنجليزية كما سيصدر لها كتاب عن الطبخ في كوريا.
وأشارت إلي أنها تعلمت الطهي في اليابان وتقوم بتعليم الكوريين حاليّاً
وتهدف الدورات التي ينظمها المركز الثقافي الكوري إلى التعريف بثقافة الطهي الكوري والعادات الغذائية للشعب الكوري.