طريقة سهلة لطبق مسقعة بالكوسة والبطاطس

طبق اليوم شهي وصحي ومفيد لما به من قيمة غذائية عالية ويعد طبق متكامل
فهو يحتوي على بالكوسة والبطاطس ،فإن الكوسة من الخضراوات المفيدة جداً فإنها تحتوي على الألياف لكن للأسف الكثير لا يفضلون تناولها ، لذلك حاولِ أن تقدميها بطريقة مختلفة يلا تعالي هنعمل مسقعة الكوسة باللحمة المفرومة
وهي فكرة جيدة لترغيب كل افراد الاسرة في خضار "الكوسة "
المقادير :
1/2 كيلو من الكوسة
2 وحدة من البطاطس
2/1 كيلو لحم معصج
1/2 كيلو طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
زيت للقلى
زعتر جاف
بقدونس مفروم ناعماً
ملح
فلفل أسود
التحضير
طريقة التحضير :
قومِ بتقطيع البطاطس والكوسة إلى مكعبات وإقليهِ فى الزيت ، ثم صفيهِ من الزيت الزائد .
أقلِ قطع الطماطم فى بعض قطرات من الزيت ، ثم ضيفِ لها البصل والثوم والبقدونس المفرومين واملح والفلفل الأسود والزعتر مع التقليب .
يضاف خليط الطماطم مع الكوسة ،البطاطس وعصاج اللحم فى قالب فرن، ثم ادخليهِ فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميهِ.
وبالصحة والهنا …