اضرارالوجبات الجاهزة على الكبار والصغار

نحن نعيش فى عصر مختلف عن ما عاشه ابائنا واجدادنا.. وسيطرت علينا السرعة فى جميع مناحى الحياة حتى وصلت الى اسلوب وطبيعة الغذاء وطرق تناوله واصبحت الوجبات الجاهزة هى الحل السريع والشهى للكثيرين وخاصة الشباب فى سن المراهقة ..ولكن على الرغم من ان تلك الوجبات كانت حل مناسب لمشكلة الوقت الا انها خلفت وراءها الكثير من المشكلات الصحية التى تؤثر على كيان المجتمع.
تقول د .سماح حسين جابرماجستير التغذية العلاجية وخبيرة التجميل:تتسبب الوجبات الجاهزة فى حالة من الادمان تماما مثل ذلك الذى يسببه تناول المخدرات مما يجعل الشخص يشعر بلهفة كبيرة اذا ما حاول الابتعاد عنها وذلك بسبب التوابل والخلطات ومكسبات الطعم المضافه له والتى تعطيه المذاق الخاص والمنفرد.
تضيف:تحتوى ايضا تلك الوجبات على الكثير من الدهون المشبعة والسكريات والنشويات مما يجعلها سبب رئيسى فى انتشار السمنة خصوصا بين الاطفال كما ان لها علاقة كبيرة بالعديد من الامراض التى زاد انتشارها فى الاونه الاخيرة مثل :امراض القلب والشرايين – تكيسات المبايض –دهون الكبد وارتفاع الانزيمات.
اشارت الى ان الوجبات الجاهزة يصاحبها تناول المياه الغازية مما يضاعف من مخاطرها حيث تؤدى الى حدوث هشاشة العظام وخلل فى ترسيب الكالسيوم على العظام.
نجد ايضا ان اثر تناولها يمتد ليؤثرسلبا على المزاج العام حيث تجعل الشخص وخصوصا الاطفال اكثر عدوانية وكثيرى الحركة كما تؤدى الى عدم التركيز وضعف الذاكرة.
كما تفتقر هذة الوجبات للكثير من المعادن والفيتامينات الاساسية مما قد يصيب الجسم بالانيميا وفقر الدم عند الاعتماد عليها لفترات طويلة.
وفى النهاية تنصح د/سماح بالاقلال من تناول هذة الوجبات وخصوصا للاطفال بحيث لاتزيد عن مرة كل اسبوع او عشرة ايام مع الحرص على استبدال المياه الغازية بعصائر فريش وتناول كميات من السلطات الطازجة للتقليل من مضار الوجبة.