وجد العلماء أن الإفراط في تناول منتجات الألبان قد يُعيق النوم، سأل الباحثون أكثر من ألف طالب عن جودة نومهم، وعاداتهم الغذائية، وأي صلة مُفترضة بينهما، ووجدوا ارتباطًا وثيقًا بين الكوابيس وعدم تحمل اللاكتوز، ربما لأن الغازات أو آلام المعدة أثناء الليل تؤثر على أحلام الناس، وفقًا لما نشرته صحيفة ميديكال اكسبريس. وتابعت «ميديكال اكسبريس» أن الدكتور توري نيلسن من جامعة مونتريال، والمؤلف الرئيسي للمقالة المنشورة في مجلة فرونتيرز إن سايكولوجي قال: «ترتبط شدة الكوابيس ارتباطًا وثيقًا بعدم تحمل اللاكتوز وحساسيات الطعام الأخرى». وأضاف: «تشير هذه النتائج الجديدة إلى أن تغيير عادات الأكل لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة قد يخفف من الكوابيس. كما قد تفسر سبب إلقاء الناس اللوم على منتجات الألبان في كثير من الأحيان بسبب الكوابيس» أحلام سعيدة؟ وفقًا لما جاء عن موقع «ميديكال اكسبريس»، على الرغم من الاعتقاد السائد منذ زمن طويل بأن ما تأكله يؤثر على نومك، إلا أن الأدلة التي تثبتها أو تنفيها قليلة جدًا. وللتحقق من ذلك، أجرى الباحثون استطلاعًا لآراء 1082 طالبًا في جامعة ماك إيوان. وسألوا عن وقت النوم وجودته، والأحلام والكوابيس، وأي ارتباط مُتصور بين أنواع الأحلام المختلفة والأطعمة المختلفة. كما سألوا عن الصحة النفسية والجسدية للمشاركين وعلاقتهم بالطعام. أفاد حوالي ثلث المشاركين بكوابيس متكررة. كانت النساء أكثر عرضة لتذكر أحلامهن والإبلاغ عن قلة النوم والكوابيس، وكان احتمال الإبلاغ عن عدم تحمل الطعام أو الحساسية الغذائية أعلى بمرتين تقريبًا من الرجال. أفاد حوالي 40% من المشاركين أنهم يعتقدون أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل أو أطعمة معينة يؤثر على نومهم؛ بينما اعتقد حوالي 25% أن أطعمة معينة قد تزيد من سوء نومهم كان الأشخاص الذين تناولوا طعامًا غير صحي أكثر عرضة لرؤية أحلام سلبية وأقل تذكرًا للأحلام. وتابع نيلسن في حديثه إلى موفع ميديكال اكسبريس: «نتلقى أسئلة متكررة حول تأثير الطعام على الأحلام، وخاصةً من الصحفيين في الأعياد التي تُركّز على الطعام. والآن لدينا بعض الإجابات». أسباب قلة النوم اعتقد معظم المشاركين الذين ألقوا باللوم على الطعام في قلة نومهم أن الحلويات أو الأطعمة الحارة أو منتجات الألبان هي المسؤولة. وشعرت نسبة ضئيلة نسبيًا- 5.5% من المشاركين- بأن ما تناولوه يؤثر على نبرة أحلامهم، لكن العديد منهم قالوا إنهم يعتقدون أن الحلويات أو منتجات الألبان تجعل أحلامهم أكثر إزعاجًا أو غرابة. وعندما قارن الباحثون تقارير عدم تحمل الطعام بتقارير الأحلام المزعجة وقلة النوم، وجدوا أن عدم تحمل اللاكتوز يرتبط بأعراض الجهاز الهضمي والكوابيس وانخفاض جودة النوم. ومن المحتمل أن يُنشّط تناول منتجات الألبان اضطراب الجهاز الهضمي، وأن الانزعاج الناتج عنه يؤثر على أحلام الناس وجودة نومهم. وقال نيلسن: «تزداد الكوابيس سوءًا لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، والذين يعانون من أعراض معوية حادة ويضطرب نومهم». تناول طعامًا جيدًا لنوم هانئ بحسب ما نقلته «المصري اليوم» عن «ميديكال اكسبريس»، قد يفسرسبب انخفاض عدد المشاركين الذين أبلغوا عن وجود صلة بين طعامهم وأحلامهم مقارنةً بدراسة سابقة أجراها نيلسن وزميله الدكتور راسل باول من جامعة ماكيوان، والتي أُجريت قبل أحد عشر عامًا على مجموعة سكانية مماثلة. قد يعني تحسن الوعي بعدم تحمل الطعام أن الطلاب في الدراسة الحالية تناولوا أطعمة أقل يُحتمل أن تُحفز عدم تحملهم وتؤثر على نومهم. إذا كان هذا هو الحال، فإن التدخلات الغذائية البسيطة قد تُساعد الناس على تحسين نومهم وصحتهم العامة. ومع ذلك، فبالإضافة إلى الصلة الوثيقة بين عدم تحمل اللاكتوز والكوابيس، لم تتضح بعد كيفية عمل العلاقة بين النوم والنظام الغذائي. من الممكن أن ينام الناس بشكل أقل جودة لأنهم يأكلون بشكل أقل جودة، ولكن من الممكن أيضًا أن لا يأكل الناس بشكل جيد لأنهم لا ينامون جيدًا، أو أن عاملًا آخر يؤثر على كل من النوم والنظام الغذائي. ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الروابط وتحديد الآليات الكامنة. «نحن بحاجة إلى دراسة وقال نيلسن»لقد أجرينا دراسة على عدد أكبر من الأشخاص من مختلف الأعمار، ومن مختلف مناحي الحياة، ولديهم عادات غذائية مختلفة لتحديد ما إذا كانت نتائجنا قابلة للتعميم حقًا على عدد أكبر من السكان«. هناك حاجة أيضًا إلى دراسات تجريبية لتحديد ما إذا كان بإمكان الناس استشعار تأثير أطعمة معينة على أحلامهم. نود إجراء دراسة نطلب فيها من المشاركين تناول منتجات الجبن مقابل بعض الأطعمة الأخرى قبل النوم لمعرفة ما إذا كان ذلك يؤثر على نومهم أو أحلامهم.