أحذر منها مضاعفاتها الخطيرة.. أطعمة ممنوعة لمرضى الضغط

يُعد ارتفاع ضغط الدم من المشكلات الصحية الشائعة التي قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية إذا لم يتم التحكم فيه بشكل فعال، ومثل عدد من الأمراض المزمنة يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في تنظيم ضغط الدم.
يعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن أمرًا ضروريًا للتحكم في ضغط الدم والوقاية من مضاعفاته وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، حيث يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من ارتفاعه وتؤثر سلبًا على صحة الأوعية الدموية.
أطعمة يجب على مرضى الضغط تجنبها
- الأطعمة الغنية بالملح والصوديوم مثل الأطعمة المعلبة، والمخللات، والشيبس، واللحوم المصنعة، حيث يؤدي الملح إلى احتباس السوائل وزيادة العبء على القلب.
- تحتوي الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، والسمبوسك على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم.
- تحتوي اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري والضأن على نسب عالية من الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- استهلاك كميات كبيرة من السكر يساهم في زيادة الوزن، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم.
- الدهون المشبعة والمتحولة، الموجودة في السمن النباتي، والمخبوزات التجارية، والأطعمة السريعة، تساهم في زيادة الكوليسترول وتفاقم مشاكل ضغط الدم.
- يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة، والشاي القوي، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم.
- منتجات الألبان كاملة الدسم تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة التي قد تساهم في ارتفاع ضغط الدم.
- المأكولات الغنية بالمواد الحافظة والملونات الصناعية مثل الأطعمة المعلبة، والصلصات الجاهزة، والوجبات المجمدة، حيث تحتوي على كميات عالية من الصوديوم والمواد الكيميائية التي تؤثر على صحة القلب.