يُعد ارتفاع ضغط الدم من المشكلات الصحية الشائعة التي قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية إذا لم يتم التحكم فيه بشكل صحيح. يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في السيطرة على ضغط الدم، حيث توجد بعض الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاعه وتزيد من المخاطر الصحية. اقرأ ايضا|في رمضان 2025.. أفضل الأطعمة لمرضى ارتفاع ضغط الدم في هذا الصدد، سنتعرف على أسوأ الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى بعض النصائح المهمة للحفاظ على مستواه الطبيعي، بحسب بحسب bhf. 1- الأطعمة الغنية بالصوديوم (الملح الزائد) يُعتبر الصوديوم من العوامل الأساسية التي تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يزيد من معدل ضغط الدم. لذلك، يجب تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح مثل: الأطعمة المصنعة والمعلبة مثل اللحوم المعلبة، الحساء الجاهز، والوجبات المجمدة. المخللات بجميع أنواعها، حيث تحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم. رقائق البطاطس والوجبات السريعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والدهون غير الصحية. 2- الدهون المشبعة والمتحولة تساهم الدهون المشبعة والمتحولة في زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يُنصح بتجنب الأطعمة التالية: الزبدة والسمن الصناعي، حيث تحتوي على دهون غير صحية ترفع ضغط الدم. اللحوم الدهنية مثل اللحم الأحمر الغني بالدهون والسجق والنقانق. الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، والتي تحتوي على دهون مشبعة ضارة. 3- المشروبات الغنية بالكافيين والصودا يؤدي الكافيين إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الحساسين له. كما أن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة قد تزيد من خطر السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي، مما يساهم في ارتفاع ضغط الدم. لذلك، يُفضل تجنب: القهوة والشاي بكميات زائدة، خاصة لمن يعانون من حساسية تجاه الكافيين. المشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والصوديوم. مشروبات الطاقة التي ترفع معدل ضربات القلب وضغط الدم بشكل ملحوظ. نصائح إضافية لخفض ضغط الدم بالإضافة إلى تجنب الأطعمة الضارة، هناك بعض الخطوات الفعالة التي تساعد في التحكم بضغط الدم وتحسين الصحة العامة: الالتزام بالأدوية الموصوفة من قبل الطبيب وعدم التوقف عن تناولها دون استشارة طبية. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، مثل المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا. تقليل التوتر النفسي من خلال ممارسة التأمل أو اليوغا أو قضاء وقت ممتع مع العائلة. الإقلاع عن التدخين وتقليل استهلاك الكحول للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.