الكيلو وصل 250 جنيها ومتوقع زيادته .. لماذا ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء؟

لم يقتصر ارتفاع الأسعار على الدواجن فقط، والتي كسرت حاجز ال 60 جنيها للكيلو الواحد من الدواجن البيضاء، فيما تخطت أسعار الدواجن البلدي 70 جنيهًا للكيلو، ليتزامن معها ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي تتراوح قيمتها ما بين 200 إلى 250 جنيهًا للكيلو الواحد حسب المنطقة التي يُباع فيها.
أحمد رجب، مربي مواشي، أرجع سبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى الاعتماد بشكل أساسي على الأعلاف عالية التكلفة، والتي ارتفع سعرها إلى 500 جنيه للطن الواحد تزامنا مع ارتفاع أسعار الدولار.
توقعات بزيادة الأسعار مع دخول شهر رمضان
وأكد رجب أن سعر بيع كيلو اللحوم أقل من تكلفته الحقيقية، وجميع الجزارين يتحملون خسائر كبيرة بسبب فرق الأسعار بين التربية والبيع، متوقعا ارتفاع أسعار اللحوم مع دخول شهر رمضان الكريم في ابريل القادم .
وطالب رجب الحكومة بمزيد من الدعم المادي والمعنوي لقطاع الثروة الحيوانية لتقليل الفجوة ما بين الانتاج المحلي والاستهلاك من اللحوم الحمراء، والحفاظ على استمرار عمل ملايين العاملين في هذا القطاع الحيوي والذي يعتبر هذا القطاع هو مصدر رزقهم الوحيد .
نقيب الفلاحين: نستورد 40% من اللحوم
وأوضح حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب الفلاحين أن «إنتاجنا من اللحوم الحمراء يغطي أقل من60% من احتياجاتنا، ونعاني من عجز في انتاج اللحوم الحمراء يزيد عن 40% يتم استيراده من الخارج».
وأرجع أبوصدام خلال تصريحات خاصة ل«المصرى اليوم» أسباب ارتفاع أسعار اللحوم في الآونة الاخيرة إلى عدة أسباب أولها كثرة الإقبال على شراء اللحوم الحمراء مع قلة المعروض، مع انخفاض درجات حرارة المناخ وحاجة المستهلكين إلى اللحوم كمصدر اساسي للبروتين في ظل زيادة عدد السكان لأكثر من 105 ملايين نسمة، والذي لا يقابلها زيادة في إعداد المواشي والتي لا تزيد عن 8 ملايين رأس ماشية تقريبا بجانب نحو 2 مليون و900 ألف رأس من الأغنام والماعز والجمال.
وأكد أبوصدام أن ارتفاع أسعار الدواجن ووصول كيلو الفراخ البيضاء إلى 63 جنيها أدى إلى اقبال المواطنين على شراء اللحوم الحمراء كبديل أفضل عن لحوم الدواجن، في ظل تزامن فصل الشتاء وارتفاع اسعار اغلب المنتجات الغذائية مع إفطار الاخوة المسيحيين والاحتفال بعيد الميلاد المجيد الذي يزيد فيهما تناول اللحوم بكل أنواعها.
وتوقع نقيب الفلاحين استمرار إرتفاع اسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة في ظل استمرار ارتفاع اسعار الأعلاف بكل انواعها، والتي أدت لارتفاع أسعار اللحوم الحية حيث وصل سعر العجل البقري البلدي وزن 250 كيلو إلى 20 ألف جنيه، والعجل الجاموسي وزن 250 كيلو إلى 18 ألف جنيه، مع استمرار الأزمة الروسية الأوكرانية التي أدت إلى ارتفاع تكلفة استيراد اللحوم من الخارج.