يسبب الوفاة.. مشروب شائع يشكل خطرًا على مرضى ارتفاع ضغط الدم

يستمتع الكثيرون بشرب القهوة ولو مرة واحدة على الأقل يوميًا، وقد يصل الأمر لدى البعض إلى تناول اثنين أو ثلاثة فناجين من القهوة كل يوم، ما يجعلها من أكثر المشروبات الشائعة، ولكن بعض الدراسات أثبتت أن ليس كل الأشخاص يُسمح لهم بشرب القهوة أكثر من مرة واحدة فقط في اليوم.
وأظهرت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية، أنه بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضغط دم 160/100 أو أعلى، فإن شرب كوبين أو أكثر من القهوة يوميًا يرتبط بمضاعفة خطر الوفاة نتيجة الإصابة بأمراض القلب، مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة.
يقول الدكتور ماسايوكي تيراموتو، مؤلف الدراسة، وهو أستاذ في كلية الدراسات العليا للطب بجامعة أوساكا في اليابان وقسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة كاليفورنيا، سان فرانسيسكو:«لقد فوجئنا بأن الاستهلاك المفرط للقهوة كان مرتبطًا بزيادة خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد، ولكن ليس في أولئك الذين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم من الدرجة الأولى».
وأضاف:«في المقابل، لم يكن استهلاك الشاي الأخضر مرتبطًا بزيادة خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية في جميع فئات ضغط الدم»، هذا الأمر ما دعى لطرح عددًا من التساؤلات أبرزها لماذا لا يؤذي الشاي الأخضر القلب مثل القهوة بالرغم من احتواء المشروبين على مادة الكافيين؟
وأجاب الباحثون على السؤال السابق، موضحين أن البوليفينول (المغذيات الدقيقة ذات الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة) الموجودة بالشاي الأخضر، قد تكون المسؤولة عن فوائد الشاي الأخضر.
وبالرغم من أن مؤلف الدراسة، حذر من أن التحليل قائم على الملاحظة، لذلك لا يمكن إثبات السبب والنتيجة بشكل قاطع، إلا أنه كشف أن دراسته تدعم التأكيد على أنه يجب تجنب استهلاك القهوة الثقيلة بين الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد.
ولإعداد الدراسة، قام الباحثون ببحث حالات المرضى المشاركين في الدراسة، من 5 فئات من مستويات ضغط الدم، على مدار 19 عامًا، إذ تم توثيق أكثر من 800 حالة وفاة قلبية وعائية خلال فترة الدراسة.
من جانبه، أوضح الدكتور جريجوري ماركوس، الرئيس المساعد لأمراض القلب للأبحاث في جامعة كاليفورنيا، والذي لم يشارك في الدراسة، أنه من المهم أن نتذكر أن الدراسة قائمة على الملاحظة، لذلك قد تكون هناك عوامل أخرى لا تؤخذ في الاعتبار.
وتابع أن القهوة موضوع بحثي مثير للاهتمام لأنها تُستهلك بشكل شائع وقد يكون لها آثار جيدة وسيئة، ليس ذلك فحسب، بل من المحتمل أن تختلف هذه التأثيرات من شخص لآخر، بسبب علم الوراثة والسلوكيات، مضيفًا:«من المثير للاهتمام أن نعتبر أنه إذا كان شخص ما يعاني من ارتفاع ضغط الدم الشديد، فهذا يشير إلى وجود بعض الأمراض في الطريقة التي يعمل بها نظام القلب والأوعية الدموية، لذلك، على سبيل المثال، ربما تكون الأوعية الدموية أكثر عرضة للانقباض وغير قادرة بسهولة على توسيع الأوعية الدموية بقدر تلك التي لا تعاني من ارتفاع شديد في ضغط الدم، أو أنهم أكثر عرضة للاحتفاظ بالملح والسوائل، وهذا ما يساهم في ارتفاع ضغط الدم بشكل أكثر حدة».
حلول لتقليل المخاطر
واقترح الرئيس المساعد لأمراض القلب للأبحاث في جامعة كاليفورنيا، بعض الاقتراحات للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لتقليل تأثير أي مشروب يختارون شربه، قائلًا إنه بالنسبة للأشخاص الذين يشكل شرب القهوة مشكلة قد تؤثر على حياتهم، يجب أن يحصلوا على جهاز قياس ضغط الدم، ومعايرته بجهاز القياس الخاص بالطبيب ثم يجربون في المنزل، ويفحصون ضغط الدم بعد شرب القهوة لمعرفة ما إذا كان يتغير أم لا.
واستطرد:«إذا كانوا سيفعلون ذلك، فيجب أن يكون من خلال المراقبة الدقيقة لضغط الدم لديهم، مرة أخرى بالشراكة مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم».