جنيه للجبن الرومي.. تعرف على زيادات سعر اللبن في مصر اليوم الاثنين 29-3-2021

ارتفعت أسعار الألبان في الأسواق المصرية اليوم الاثنين 29-3-2021، وحقق اللبن البقرى ارتفاعا بمعدل 25 قرش في سعر الكيلو وسجل سعر الكيلو من اللبن البقرى في الاسواق من 6.70 جنيه إلى 7 جنيهات، فيما يواجه اللبن الجاموسى «ردة مؤقتة» حالياً، فيما زاد سعر كيلو الجبنة الرومى جنيه فضلا عن زيادة 10 جنيهات في صفيحة الجبنة الطرية.
وقال ايهاب شرابية نائب أول رئيس شعبة منتجي الألبان في الغرفة التجارية بالاسكندرية، أن سعر اللبن البقري حاليا من الموردين إلى المصانع الصغيرة يتراوح من 6.70 إلى 7 جنيهات للكيلو، وذلك حسب أسعار بورصة الألبان البقرى على مستوى الجمهورية، حيث يشهد سعر الألبان البقرى ارتفاعات مفاجئة، مرجعاً سبب ارتفاع أسعار اللبن البقري حالياً، إلى أن شهرى فبراير ومارس من كل عام يعدان موسم تخزين الجبن الرومي، باعتبارها الأفضل جودة من حيث خامة اللبن بجانب ان كثير من مربي البقر الحلاب اتجهوا لتسمينه لبيعه للجزارين نظراً ارتفاع سعر الأعلاف بشكل عام.
وأوضح «شرابيه»، ل«المصرى اليوم»، أن من ضمن اسباب ارتفاع سعر اللبن البقرى، يكمن في ان الشركات الكبرى المصنعة لمنتجات الألبان تواجه عقبات لاستيراد اللبن البودرة نظراً لازمة فيرو كورونا المستجد في اوروبا، ما اضطرهم إلى استخدام اللبن المحلى.
«المصرى اليوم«تنشر سعر الالبان في مصر اليوم الاثنين 29-3-2021:
اللبن الجاموسي يباع بالفنطاس (يزن 50 كيلو)، وسعره من «زريبة المواشى) ب600 جنيه ما يعنى سعر الكيلو 12 جنيه،ثم يباع للمحلات بحوالي 640 جنيه،أي حوالي 13 جنيه للكيلو، ثم يباع للمستهلك النهائي ب15 جنيه للكيلو قابل للزيادة ويختلف من كل منطقة لأخرى .
سعر الجبنة يتفاوت حالياً، ويبلغ سعر صفيحة الجبنة سعة 20 كيلوغرام الطازجة «قائم» تتراوح من 510 جنيه إلى 650 جنيه حسب استخدام اللبن الجاموسى في صناعتها من عدمه وارتفع سعر الصفيحة بمعدل 10جنيهات أخرى، فيما تقل عن ذلك حال استخدام اللبن البقرى بديلا عن الجاموسى .
وارتفع سعر الجبنة الرومى الطازجة جنيه ليسجل سعر الكيلو من 61 جنية إلى 65 جنيه، ثم يضاف إلى سعر الكيلو 1.5 جنيه إلى 2 جنيه مقابل التخييش والتمليح حيث توضع على الرف لمدة 90 يوم وتقل في الوزن بمعدل 8 إلى 12%.
طالع سعر الالبان أمس:
اللبن ب15 جنيها والرومى ب64.. تعرف على سعر الألبان في مصر اليوم الأحد 28-3-2021