اللبن ب15 جنيها والرومى ب64 .. تعرف على سعر الألبان في مصر اليوم الأحد 28-3-2021

تباينت أسعار الألبان فى الأسواق المصرية اليوم الأحد 87-3-2021، وحقق اللبن البقرى ارتفاعا بنسبة 20%، وسجل سعر الكيلو من اللبن البقرى فى الاسواق 6.30 جنيه الى 6.70 جنيه، فيما يواجه اللبن الجاموسى "ردة مؤقتة" حالياً.
وقال ايهاب شرابية نائب أول رئيس شعبة منتجي الألبان فى الغرفة التجارية بالاسكندرية، أن سعر اللبن البقري حاليا من الموردين الي المصانع الصغيرة يتراوح من 6.3 الي 6.7 جنيهات للكيلو، وذلك حسب أسعار بورصة الألبان البقرى على مستوى الجمهورية، فيما يشهد سعر الألبان البقرى ارتفاع مفاجئ يصل الى حوالى 20%، مرجعاً سبب ارتفاع أسعار اللبن البقري حالياً، الى أن شهرى فبراير ومارس من كل عام يعدان موسم تخزين الجبن الرومي، باعتبارها الأفضل جودة من حيث خامة اللبن بجانب ان كثير من مربي البقر الحلاب اتجهوا لتسمينه لبيعه للجزارين نظراً ارتفاع سعر الأعلاف بشكل عام.
وأوضح "شرابيه"، ل"المصرى اليوم"، أن من ضمن اسباب ارتفاع سعر اللبن البقرى، يكمن فى ان الشركات الكبرى المصنعة لمنتجات الألبان تواجه عقبات لاستيراد اللبن البودرة نظراً لازمة فيرو كورونا المستجد في اوروبا، ما اضطرهم الى استخدام اللبن المحلى.
"المصرى اليوم" تنشر سعر الالبان فى مصر اليوم الأحد 28-3-2021:
اللبن الجاموسي يباع بالفنطاس (يزن 50 كيلو)، وسعره من "زريبة المواشى) ب600 جنيه ما يعنى سعر الكيلو 12 جنيه،ثم يباع للمحلات بحوالي 640 جنيه،أى حوالي 13 جنيه للكيلو، ثم يباع للمستهلك النهائي ب15 جنيه للكيلو قابل للزيادة ويختلف من كل منطقة لأخرى .
سعر الجبنة يتفاوت حالياً، ويبلغ سعر صفيحة الجبنة سعة 20 كيلوغرام الطازجة "قائم" تتراوح من 510 جنيه الى 650 جنيه حسب استخدام اللبن الجاموسى فى صناعتها من عدمه، فيما تقل عن ذلك حال استخدام اللبن البقرى بديلا عن الجاموسى .
ويبلغ سعر الجبنة الرومى الطازجة من 60 جنية للكيلو الى 64 جنيه، ثم يضاف الي سعر الكيلو 1.5 جنيه الى 2 جنيه مقابل التخييش والتمليح حيث توضع على الرف لمدة 90 يوم وتقل فى الوزن بمعدل 8 الى 12%.
طالع أسعار أمس:
ارتفاع 20% ب البقرى وردة في الجاموسي .. سعر الألبان في مصر اليوم السبت 27-3-2021