أصحاب معامل الألبان بدمياط: إحنا مظلومين والتجار سبب ارتفاع الأسعار

"إحنا مظلومين ولا علاقة لنا بغلاء أسعار منتجات الألبان فالتجارهم السبب"، بتلك الكلمات دافع أصحاب معامل الألبان عن أنفسهم من الاتهامات التى وجهت لهم بكونهم المسؤولين عن رفع سعر منتجات الألبان خلال الأونة الأخيرة .
"الوطن" رصدت تفاصيل أزمة ارتفاع أسعارمنتجات الألبان مؤخرا بصورة مبالغ فيها فى محافظة تعد الأولى فى إنتاج وتصدير منتجات الألبان.
ويتراوح سعر كجم الجبن الرومى بين 80 و86 جنيها ويتراوح سعرالجبن الأبيض 30 و35 فيما يتراوح سعرلتر اللبن الجاموسي بين 8 و10 جنيهات والبقرى7 جنيهات للكيلو.
ويرجع عبد المنعم الغازى مالك أحد معامل الألبان ارتفاع سعر المنتجات لإنخفاض إنتاجية وخاصة خلال تلك الفترة من كل عام نظرا لزيادة الطلب عن العرض مضيفا نشترى لتراللبن البقرى ب5جنيه والجاموسي يتراوح سعره بين 7و7.5جنيه من المربين وكل منطقة ولها تسعيرة مختلفة عن الآخرى متابعا بعض البقالين يخلطون اللبن الجاموسي بالبقرى لبيعه بسعر مناسب دون خسارة لهم حيث يبلغ سعرلتراللبن الجاموسي صافى للمستهلك 10 جنيه.
وضرب عبد المنعم مثالا لتكلفة كجم الجبن الرومى الذى ينتج من 10 لترلبن فى الأوقات التى يكون فيها اللبن هزيل أما فى باقى شهور العام فينتج الجبن الرومي من 7 لتر لبن وخاصة خلال شهور يناير وفبراير ومارس متابعا كجم الجبن يتكلف نحو 60 جنيه، ولكل تاجرتسعيرة مختلفة عن الآخر حيث نقوم ببيع كجم الجبن ب65 جنيه للتاجر الذى يقوم بدوره بالبيع لبقالين فيما قد يصل سعر الكجم ل90جنيه للمستهلك النهائى وكلما ارتفع السعرعلى المستهلك فيؤثر ذلك سلبا على مبيعاتنا حيث تتراجع المبيعات كلما ارتفعت الأسعار على المواطن .
ويستطرد عبد المنعم قائلا أنا كمالك إحدى معامل الألبان أنخفضت مبيعاتى بنحو 25% بسبب انخفاض انتاجية الألبان ومع ارتفاع سعراللبن المستورد ارتفع سعر اللبن البلدى وكذلك المنتجات المصنعة من اللبن البودرة كالأجبان المطبوخة.
وأشارعبد المنعم لقيام البعض بغش الألبان والمنتجات المصنوعة منها بوضع مواد كيماوية ومكسبات طعم وخلافه كما يضع البعض مادة الفورمالين للبن لقتل البكتريا، مضيفا عقب إغلاق مصنع الألبان بدمياط أثر ذلك بشكل مباشر وأدى لرفع الأسعار، ل200%.
وارتفعت التكلفة على المربى لغلاء أعلاف التسمين حيث كان المصنع يقوم بشراء الألبان من المربين بسعر أعلى من سعر المعامل كما كان يدعمهم بالأعلاف ومع غلق المصنع زاد عدد معامل الألبان بنحو 50% حيث باتت هى من تقوم بإستلام اللبن وشراءه من المربى بدلا من المصنع الذى كان يقوم بإستلام اللبن بسعرأفضل من المربين.
ويلتقط عبد الوهاب محمد طرف الحديث قائلا: "دفعتني ظروفي للعمل بأحد معامل الألبان عقب تخرجي من كلية تربية قسم لغة إنجليزى ومع عدم وجود وظائف فى الدولة دفعنى ذلك للبحث عن مهنة خاصة وعملت بقسم التسويق بأحد معامل الألبان لنحو 4 سنوات ومع تراجع المهنة للوراء بسبب غلاء الأسعار ترك عدد كبير من العاملين بالمعامل مهنهم وتحولوا لمهن آخرى حتى أن أصحاب معامل كبرى أغلقوها لكون العائد منها غير مجزى فبات صاحب المعمل مطحون بين المربي والتاجر ولايوجد ترقيات أوزيادة مرتبات للعاملين كان ذلك سببا مباشرا فى تركي المهنة وتحولى لمهنة آخرى".
أما مجدى محمد صاحب إحدى معامل الألبان فيقول ل"الوطن": اللبن بيباع بقيمته ونحن لسنا المسؤولين عن زيادة سعره محملا المربين المسؤولية مضيفا نحن نشترى لتر اللبن البقرى ب5 جنيه أما الجاموسي ب 7 جنيه للتر .
وتابع مجدى قائلا: المربين اضطروا لرفع أسعار الألبان نظرا لزيادة التكلفة ممثلة فى الأعلاف وكذلك رؤوس الماشية ذاتها لافتًا المربى هو من يرفع السعر ونحن مضطرون للشراء بأى سعر حتى نعمل وإلا فلن يبيعوا لنا نافيا مايتردد عن قيام بعض معامل الألبان بغش اللبن وبيعه البودرة وكأنه لبن بلدى أو خلط الأثنين معا.ويستطرد مجدى قائلا نحن نقوم ببيع منتجات بالسعر المناسب ولسنا مسؤولين عن ارتفاع أسعارها بالصورة المبالغ فيها حاليا بل التجار فنحن نقوم ببيع كيلو الجبن الرومى الجديدة ب45 جنيه والقديمة ب60 جنيه والجبنة البيضاء الجديدة ب20 جنيه للكيلو والتجار هم من يرفعون أسعارها .