أطعمة تظبط المزاج

عندما تشعر بالضغط العصبى تذهب فوراً إلى كأس كبير من الأيس كريم أو كيس ضخم من رقائق البطاطس المقلية، ربما لأنك تعرف جيداً أن هناك علاقة مباشرة بين الأكل والحالة المزاجية، صحيح أنها حقيقة علمية، لكن أى من الأطعمة يمكن أن يقوم بهذه المهمة؟!
ربطت عدة دراسات حديثة بين تناول الطعام الصحى بشكل عام، مثل الفواكه والخضروات والدهون الصحية والحبوب الكاملة، وبين الحد من مخاطر الاكتئاب.
1- سمك السلمون
تكمن قيمة سمك السلمون فى الأحماض الدهنية أوميجا 3، وهى عنصر غذائى رئيسى يحتاجه الجسم ولا ينتجه من تلقاء نفسه، فهو جزء من الأغشية التى تحيط بخلايا الجسم، وخاصة فى الدماغ. وقد أظهرت الأبحاث أن استهلاك الأسماك، مثل سمك السلمون الغنية بأوميجا 3 الدهنية قد يخفف من الاكتئاب. جرب سمك السلمون المشوى بالليمون.
2- الشيكولاته الداكنة
قطعة صغيرة من الشيكولاتة الداكنة يمكن أن تعطيك شحنة إيجابية لتحسين الحالة المزاجية، وذلك بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.
3- التوت
الفواكه كلها طيبة وصحية، ولكن التوت له تأثير خاص على الحالة المزاجية. التوت غنى بالفلافونويد، مما يساعد على تحسين المزاج وتحسين الذاكرة وتقليل الالتهاب.
4- السبانخ
الخضروات الداكنة مثل السبانخ تحتوى على أحماض أوميجا- 3 الدهنية وهى أيضًا أطعمة مقاومة للالتهابات، كما أن هذا اللون الأخضر الداكن يحتوى على كمية وفيرة من الماغنسيوم، الذى يلعب دوراً رئيسياَ فى الحالة المزاجية.
5- اللوز
يحتوى اللوز على الدهون الصحية التى تعزز الصحة، كما أنه غنى بمركب يسمى التيروزين الذى تم اكتشاف أنه يحد من آثار الإجهاد.