سلطة جرجير وجمبري وطماطم جافة

المقادير
2 رابطة جرجير
1 1/2 كوب جمبرى صغير
2 حبة طماطم ناشفة
زيت زيتون
ثوم
ليمون
ملح وفلفل
جبنة بارميزان
طريقة التحضير
- يشوح الثوم في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق ثم يرفع من على النار ويتبل بالملح والفلفل ويقطع الجرجير باليد وتقطع الطماطم الناشفة شرائح طويلة ويوضع الجرجير والطماطم في الطبق.
- ثم يوضع من أعلى الجمبري ثم يضاف له الليمون والملح والفلفل.
- ثم توضع الجبنة البارميزان وتقدم.