فاهيتا جمبري

المقادير
8 حبات جمبرى متوسط
فلفل الوان
2 حبة بصلة متوسطة
1 فص ثوم
1 ملعقة كاتشاب
1 ملعقة مستردة
2 ملعقة زبدة
1 قرن فلفل حار
1 حبة طماطم
1 كوب أرز بسمتى
2 كوب ماء
خبز التورتيا
جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير
- يقطع كل من البصل والثوم والفلفل الألوان والطماطم والفلفل الحار إلى شرائح ويشوح في الزيت بالترتيب الأتى (الفلفل الألوان – البصل – الثوم – فلفل حار- طماطم) ويتبل ثم يضاف له الكاتشب والمستردة ثم يضاف الجمبرى ويترك لمدة 3 دقائق على النار ثم يستكمل السواء داخل الفرن لمدة 5 دقائق
- يقطع البصل مربعات صغيرة على الطماطم ويضاف له قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ثم تقدم مع الخبز والكريمة الحامضة والجبنة المبشورة وتقدم