دبابيس وأجنحة بالزيتون والليمون

المقادير
6 أجنحة ودبابيس فرخة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
عصير ليمون
2 ليمون شرائح
1 كوب زيتون أسود مخلي
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
حصا لبان
بابريكا
كاري
طريقة التحضير
- اغسلي الدبابيس تحت ماء جارية اتركيها جانبًا لتتخلص من الماء الزائد وتبليها بقليل من الملح والفلفل.
- في إناء على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون وشوحي الدبابيس احرصي على التقليب على كل الجوانب لتحصلين على نضج متساوي.
- تبلي الدبابيس بمكعب مرقة الدجاج والفلفل الأسود اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي، ثم اضيفي عصير الليمون.
- ارفعي الإناء من على النار وضعي الدبابيس في صينية فرن مدهونة بقليل من زيت الزيتون اضيفي الزيتون الأسود وشرائح .الليمون.، البابريكا، البقدونس، حصا اللبان، ملح، فلفل.
- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر الدبابيس وتتأكدين من النضج اخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
- انثري عليها البقدونس وتأكدي من المذاق وقدميها ساخنة.