طبق اليوم.."دبابيس الدجاج بالزيتون و الليمون"

يحتوي الزيتون علي الدهون الجيدة والغنية بمضادات الأكسدة، والتي تمنع ترسب الكوليسترول علي جدران الأوعية الدموية .
و نقدم اليوم دبابيس الدجاج بالزيتون و الليمون، كطبق رئيسي و خفيف علي السفرة في خطوات بسيطة و سريعة.
المقادير:
_ دبابيس دجاج "12 قطعة"
_ 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
_ 2 ملعقة عصير ليمون.
_ 2 ثمرة ليمون شرائح.
_ 1/2 كوب زيتون أسود مخلي.
_ مكعب مرقة دجاج.
_ ملح، وفلفل أسود.
طريقة التحضير :
- تغسل الدبابيس و تتبل بالملح و الفلفل.
- يوضع زيت الزيتون في إناء علي نار متوسطة، و تشوح الدبابيس.
- تتبل الدبابيس بمرقة الدجاج والفلفل الأسود، و تترك علي النار حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم يضاف عصير الليمون.
- يرفع الإناء من على النار، و توضع الدبابيس في صينية فرن مدهونة بقليل من زيت الزيتون، و يضاف الزيتون الأسود وشرائح الليمون.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة مع المكرونة الاسباجتي و البطاطس المحمرة..
و بالهنا و الشفا..