حلوى السينابون

المقادير:
1 كيس خميرة فورية
1⁄2 كوب سكر
1⁄4 كوب ماء دافئ
1 1⁄2 كوب حليب
4 معلقة كبيرة زبدة
1 بيضة
4 كوب دقيق
رشة ملح
الحشوة:
3⁄4 كوب زبدة طرية
1 1⁄2 كوب سكر بني
3 معلقة كبيرة قرفة
3⁄4 كوب مكسرات مجروشة
صوص الايسينج:
2 ملعقة كبيرة حليب
1 و1/2 كوب سكر بودرة
1 معلقة صغيرة فانيليا
1⁄21 كوب كريم تشيز سادة
طريقة التحضير:
1- يعجن الدقيق مع الملح والزبدة جيدا ثم يعجن مع الحليب والخميرة المذابة فى الماء الدافئ وتترك لتخمر وترتاح لمدة 1 و 1⁄2 ساعة ثم تفرد على شكل مستطيل كبير وبسمك 1 سم.
2- يخلط الحشو جيدا ويرش على العجينة المفرودة ثم يلف كالأسطوانة ثم يقطع لدوائر بسمك من 2 سم الى 6 سم.
ثم ترص في صينية فرن متباعدة قليلا وتترك لتخمر 1⁄2 ساعة ثم تدخل فرن 400 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح لونها ذهبيا فاتحا ثم يصب عليها صوص الايسينج وتقدم بالهنا والشفا.