طريقة تحضير الأرز الأبيض

المقادير
3 أكواب أرز مصري
2/1 1 ملعقة كبيرة كزبرة إيطالي - سمن صناعي، أو زبد أو زيت
2/1 3- 4 كوب ماء
4/3 ملعقة كبيرة ملح
طريقة الطهي
يغسل الأرز تحت مياه جارية ويصفى.
يسخن الزيت أو السمن في إناء متوسط لا يلصق على نار متوسطة، يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة.
يضاف الماء والملح، ويترك حتى يتشرب الماء، يغطى، ينقل على نار هادئة ويترك ليطهى لمدة 20-25 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الأرز.