حكاية طبق.. تعرف على أصل البسبوسة وكيف دخلت مصر؟

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة جدًا في مصر فعند شراء طبق الحلويات الشرقية ينبغي أن يوجد به البسبوسة، ويوجد العديد من الأنواع والطرق لصناعة البسبوسة، لكن ما أصل هذا الطبق وكيف دخل مصر؟
تقول المصادر التاريخية أن أصل طبق البسبوسة يرجع إلى الدولة العثمانية، وتسميتها ترجع إلى طريقة عملها التى تعتمد فقط على "بس" السميد مع السمن وهى الطريقة السهلة التى جعلت المصريين يقبلون على عملها.
المصريين لم يكتفوا بالبسبوسة التقليدية التي نقلت إليهم فقد أضافوا إليها المكسرات والفواكه والقشطة، بالإضافة إلى أن البسبوسة المصرية تشتهر بأنها دسمة جدا مقارنة بالأخرى، وانتشرت البسبوسة بعد ذلك في العديد من الدول العربية ودول الشام.