محافظ البحيرة: خطة مكثفة لاستقبال شهر رمضان

أكد اللواء هشام آمنة، محافظ البحيرة، أنه جرى وضع خطة مكثفة بالتعاون والتنسيق مع كل المديريات الخدمية بالمحافظة، للاستعداد والتجهيز لاستقبال شهر رمضان الكريم.
ووجه محافظ البحيرة، مديرية الصحة بتنظيم حملات مكثفة بمعرفة لجنة مراقبه الأغذية للمرور والمتابعة وتشديد الرقابة على المعروض من السلع الغذائية والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ومطابقتها للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص لاتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات الغير مطابقة.
وطالب بتشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك المملحة خاصة في الثلث الأخير من شهر شعبان وكذا المرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين بها لشهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية.
كما طالب محافظ البحيرة، بالمرور على محلات عرض ياميش رمضان ومخازن تجارة الجملة والتأكد من سلامه المعروض منها وسحب عينات واتخاذ الإجراءات القانونية نحو غير المطابقة وضبط الأصناف غير المحتفظة بخواصها وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي وإعدامها بصدور قرار من النيابة بذلك وتشديد الرقابة على محلات بيع الأسماك النيلية والبحرية والتأكد من سلامة المعروضات وعدم عرض أى أنواع من الأسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط أى كميات منها وإتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
وكما وجه بالمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها وإحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط الغير الصالح منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها وتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحية وسليمة بالتنسيق مع الجهات الرقابية مثل التموين ومديرية الطب البيطري ضمن حملات مشتركة.
ووجه محافظ البحيرة، بالتشديد الرقابة على المطاعم والفنادق والأماكن التي تقدم وجبات إفطار أو سحور أو موائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية بها وكذلك المعاصر ومحلات بيع المشروبات المثلجة وسحب عينات منها وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من معروضاتهم من الأغذية المعروضة والوقوف على مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها.
ووجّه محافظ البحيرة، برفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقارير بها للإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة أى حالات تسمم غذائي واتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي.