يعد معنى "النوروز" هي كلمة مكونة من مقطع نو، ويعني جديد، ومقطع روز، ويعني جديد في اللغة الفارسية، حيث يرمز إلى حياة جديدة، او يوم جديد، وكل عام يتزامن النوروز مع بداية فصل الربيع، عيد تحتفل فيه العديد من بلدان قارة آسيا، والشرق الأوسط، ودول البلقان، والقوقاز. يحتفل 300 مليون شخص في مختلف مناطق العالم بهذا العيد، ويتزامن مع فصل الربيع، والاحتفال به يعود إلى أكثر من 2000 سنة، كما قد تمّ إدراجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي في عام 2009م. ويتم الاستعداد له لدى الأكراد من خلال تزيين كل من النساء، والرجال، والكبار، والصغار باللباس الكردي التقليدي، ثمّ الخروج به من المنازل إلى الطبيعة، وطهي الأطباق التقليدية، بالإضافة للعب بالماء، كرمز للتطهير، بينما كان يتم الاستعداد له لدى الفرس من خلال وضع مائدة تتضمن سبعة أشياء تبدأ بحرف السين، وهي: سبزه، وهو الخضار، وسركة تعنى الخل، وسنجد هوهى ثمرة تشبه التمر، وسمن هى نوه لحلوى الإيرانية، وسيب والذى يشير الى التفاح، والثوم الذى يعنى سمر والسماق، وهو أحد أنواع البهارات. يعود تاريخ هذا العيد الى العديد من الاساطير والحكايات فهناك رواية تقول إن هو يوم هبوط النبي آدم عليه السلام على سطح الأرض، واسطورة اخرى حول عيد النيروز، أنه كان هناك ملكا فارسيا اسمه جمشيد له سلطان واسع على الجن والإنس، ونقل إلى كافة ممالك حكمه على سرير ذهبي في يوم حلول الشمس في برج الحمل، لذلك تمّ تقديس ذلك اليوم، وثمة رواية فارسية أخرى تقول أن الملك الفارسي جمشيد، الذي كان يدعى باسم جم، كان يسير في العالم، فوصل إلى أذربيجان، وأمر بنصب عرش له، وعندما جلس عليه أشرقت الشمس، وسطع نورها على تاجه وعرشه، فابتهج الناس، وقالوا: إنّه يوم جديد. معنى اسم نيروز.
