نقدم لكِ طريقة صنع المكرونة بالصوص الأبيض والسوسيس، فجربيها. المقادير: 1⁄2 كيلو مكرونة اسباجتي أو فيتوتشيني. 2 كوب سوسيس مقطع شرائح. كوب جبن بارميزان مبشور. كوب كريمة طبخ. 1⁄2 كوب بقدونس مفروم. 1⁄4 كوب زبد طري. 1⁄4 كوب زيتون أخضر مقطع شرائح. 2 فص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملح وفلفل أسود. الطريقة: اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي السوسيس، وقلبيه لمدة 5–10 دقائق، حتى يُصبح لونه بنيًّا. أضيفي الزيتون وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم ارفعي الخليط من على النار. على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الجبن والبقدونس، وقلبي على نار هادئة لمدة 5 دقائق. صفي المكرونة من الماء، ثم أضيفي السوسيس والملح والفلفل الأسود والصوص الأبيض وقلبي حتى تختلط المكونات. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس.