طريقة إعداد الفراخ بالمشروم

المكونات
فرخة
حبة بصل
3 فصوص ثوم مفروم
140 جرام مشروم مقطع شرائح
كركم
الوان طعام
بابريكا
ملح
زيت
طريقة تحضير طبق الفراخ بالمشروم :
ضعي زيت في مقلاة ثم ضعي الفرخة لتأخذ اللون .
ضيفي الكركم والبابريكا والثوم المفروم وقلبيها جيدا مع ملح وفلفل ثم ضيفي البصل المفروم .
ارفعي الفرخه من الوعاء وادهنيها بالزبدة من الخارج والداخل .
ضعيها في صينية فرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم ضعي البطاطس المبشورة في الوعاء .
ضيفي المشروم الطازج وغطيها حتى ينضج تماما .
قطعي البطاطس مسلوقة حلقات عريضة ثم تبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون .
ادخليها فرن ساخن حتى تحمر .
اقتراحات طاجن دجاج بالمشروم :
ثم قدمي الفراخ مع المشروم والبطاطس المشوية.