جلاش بالمشروم و السوسيس

المقادير
سوسيس
مشروم
طماطم جبنة مبشورة
بابريكا
بصل
ثوم
جلاش
ملح وفلفل
كزبرة أو بقدونس
فلفل الوان
بيض – لبن ( حسب الرغبة )
خطوات التحضير
شوحى السويس أولا
ضعى معه البصل والثوم المفروم والفلفل الالوان
ضيفى اليه المشروم وا لطماطم ويقلبوا جيدا مع ملح وفلفل وبابريكا
ضعى الخليط مع السوسيس على الجلاش وجزء من الجبنة
يلف الجلاش مثل الرول ويدهن بالزيت أو زبدة من فوق
رشى عليه بابريكا وجبنة من فوق وممكن أن يدهن بالبيض واللبن أيضا ثم يدخل الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا ويقدم بالهنا