المقادير 3 كوب دقيق أبيض مخلوط باسمر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر 2 بيضة 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة 2 ملعقة كبيرة زيت نصف كوب ماء دافئ رشة ملح طماطم مجففة شرائح زيتون مكعبات جبنة حلوم بيضة للوجه سمسم حبة البركة طريقة التحضير * اخلطى الخميرة مع الماء الدافئ وجزء من السكر والدقيق ويترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة * ضعي باقى الدقيق والسكر في العجان مع إضافة الملح واللبن البودرة والزيت والبيض ويقلبوا جيدا حتى تتجانس كل المكونات بعد العجن على الأقل 10 دقائق * ارفعى العجين ويحشى حسب الرغبة ثم يرص على صينية الفرن حتى ينضج على درجة حرارة 190 بعد دهنه بالبيض ورشه بحبة البركه والسمسم