المكونات: نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت نصف كوب سكر خشن بيضة ملعقة كبيرة خميرة لبن دافئ للعجن لتزين الوجه: بيضة وسكر وسمسم طريقة الطهي: نضع كل المكونات على بعضها ونعجن حتى تصبح العجينة طرية. نغطيها ونتركها تخمر وكل ما تخمر نهبطها بالايد نحو اربع مرات حتى تكون هشة. ثم نقوم بتشكيلها على حسب رغبتك سواء حلزونى أو ضفيرة ونرصها في صاج الفرن ونتركها تخمر. بعد ما تخمر ندهن الوجه بالبيض ونرش علية سكر وسمسم. ندخلها الفرن حتى تستوى.