طريقة عمل الشريك الساخن للفطار

المكونات:
3كوب دقيق
2بيضة
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ثلث كوب زبد سايح
نصف ملعقة صغيرة ملح
3ملعقة كبيرة لبن بودرة
من نصف إلى ثلاثة ارباع كوب ماء دافئ للعجن.
طريقه الطهى:
نخلط جميع المقادير ونعجن بنصف كوب ماء دافئ.
نعجن جيدا نحو 10دقايق وإذا احتجنا ماء نزيد بسيط حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليد.
نتركها تخمر نحو ساعة.
نشكلها حسب الرغبة ونتركها تخمر مرة أخرى.
ندهن الوجه بصفار بيضة مضاف اليه فانيليا+ملعقة ماء+قليل جدا من البن ثم نرش سكر.
تخبز في فرن 170درجة من 20 إلى 30دقيقة حتى تحمر.
عند خروجه من الفرن غطيه بفوطة نظيفة مبللة ماء وعندما يبرد احفظيه في علبة محكمة الغلق.
يقدم ساخن مع الشاى.